苦瓜也叫凉瓜
苦瓜是我国主要蔬菜种类之一,种植亩产量、亩产值高，食用有良好的营养价值和保健功能,深受广大生产者和消费者的喜爱。近年来栽培面积不断扩大，随着苦瓜生产和市场需要的发展，苦瓜常规品种存在产量较低，田间表现抗逆性及抗病性较差等问题。开展苦瓜杂种优势利用研究，选育丰产、优质、抗逆性及抗病性强、产值高的苦瓜杂种一代品种，是苦瓜生产持续发展的需要，具有广阔的市场前景。
苦瓜育苗
春季保护地提早栽培，12月上旬播种，采用育苗移栽；春季露地栽培，3月上旬播种；夏、秋季栽培，6月～8月催芽直播，每667㎡用种量150g。播种前先用高锰酸钾1000倍液消毒30min，再用25℃水浸种24h，期间换水2次，洗去表面粘液后，用湿毛巾包好放在30℃的温箱内催芽，待50%左右的种子露白即可播下。
整地移栽
选择土层深厚，肥力好和排灌方便，三年内未种过瓜类作物的壤土，深翻30cm～40cm，整理好三级排灌沟并作畦。采用高畦双行栽培，畦宽240cm（包沟），沟深30cm～40cm。
耕地时，每667㎡施经充分腐熟的土杂粪1500kg～2000kg，饼肥30kg～40kg,过磷酸钙40kg～50kg。
当幼苗长至3叶1心时，选择晴天定植于小拱棚内。春季露地栽培，每667㎡定植350株-450株。
苦瓜施足底肥后要开始控水控肥，长瓜后再继续追肥
搭架前重施抽蔓肥，每667㎡施腐熟猪粪或鸡粪1000kg，硫酸钾复合肥20kg～25kg，尿素10kg；果实开始采收以后，每隔5d～7d增施硫酸钾复合肥8kg，尿素5kg。
苦瓜需要大水大肥，瓜才好看漂亮长得多
幼苗期要控制水分，促进根系发达，增强植株抗性。做好清沟排渍防涝，以免渍水而引起烂根性病害。遇干旱时，应结合追肥及时浇水，全生育期保持土壤湿润。
苦瓜种植要搭架子
当主蔓长至50cm左右，即可搭“人”字架。引蔓时除去主蔓基部50cm内的所有侧蔓，作“之”字形引蔓。以后，随时除去多余、弱小的侧蔓，并将瓜蔓均匀分布在架上。
人工授粉
花期进行人工辅助授粉，提高座果率。摘除畸形的雌花和幼果，提高商品率。
苦瓜全生育期春季112d，秋季88d。
发芽期5d～7d，种子萌动到出苗。
幼苗期15d～18d，出苗至4片～5片真叶。
抽蔓期25d～30d，4片～5片真叶至第1雌花开放。
花果期15d～20d，第一雌花开放至开始采收。
采收期74d～112d,开始采收至采收结束。
苦瓜种植中要注意防治白粉病，枯萎病，蚜虫、瓜绢螟，果实蝇等病虫害
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