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关于下厨

关于下厨

作者: lemonsusu | 来源:发表于2016-08-16 23:24 被阅读6次

每天考虑下一顿吃什么,是家庭主妇的必备功课。平日里素菜里面除了胡萝卜青菜就是土豆,我决定要换下菜色了。打开下厨房,看看有没有什么简易却又老少皆宜的下饭菜,找到了,没错,就是它了—日本豆腐金针菇(想着可以给我家小宝吃,又不会太难有木有啊)。

于是乎,我早早地带着宝宝去菜市场,一路上她拍拍自已的肚子对我说,妈妈,饿了。

我们坐到一家新开不久的早餐店,点了一份蛋肠,还没坐下,就有位年轻女子,朝着我说“他们家蛋肠好好吃”。我朝她微笑了一下,然后她又补充了一下,小宝宝好可爱啊,我依然笑了笑没有说什么。刚坐下,她就冲着老板娘喊“不是有份蛋(加肉)肠吗,拿过来啊”,老板娘回说“人家点的是蛋肠”,她马上转头冲我大喊“美女你不吃肉吗?”。

我装着没有听见的样子(实在不喜欢她的语气),她继续喊道“美女你不吃肉吗”?我只好答道,吃肉啊。于是我的早餐变成了蛋(加肉)肠。

其实这是一件小事,但让我觉得不是很舒心,我并不是在意自已点的早餐为此多付出一块钱,但是这位女子的擅自作主,自以为是让我觉得尴尬,也许,她正为自已推销掉一份“现货”而高兴,但却不知道在别人心中已经留下什么印象。

我一般都是在工作日带小宝来菜市场,今日人也不是很多,她可以下来行走或跑动。意外地发现又有卖白茄子(故乡情结啊),毫不犹豫地买了回来,并购齐了我早上就想好要做日本豆腐金针菇的材料,可是等我回家一看我竟然又再次落了菜(金针菇)没有拿回来。

然后,午餐我决定清蒸鱼和炒茄子。我暗想这次鱼我一定要蒸熟啊,就这样对着时间蒸了将近半小时,终于没有失败啊。接下来,茄子快要起盘的时候,突然不知道哪根筋不对,顺手拿起边上的碗加了点水到锅里,锅里冒出白色的汽泡,猛然想起,这碗还没来得及清洗(洗洁精),吃了会中毒吧会拉肚子吧,就这样,我的茄子进了垃圾筒了。

是的,快到晚餐的时候我又考虑该吃什么了,鉴于另一位家长不在家吃,而最简单的水蒸蛋也不适于最近小上火的小宝吃,我又考虑怎么倒腾日本豆腐了,继续看下厨房,想想家里冰箱匹配的唯一材料也就剩下肉了,我想着做一道肉沫豆腐(嗯,适合小宝吃),看着上面的食谱写道“把日本豆腐连同包装一起蒸上气7.8分钟后用凉水冲洗,这样豆腐不易碎,切成小块,然后锅里放油,把豆腐放下去炸至金黄。。。。。。省略”,我信心满满,准备大干一翻。然而,现实不是那么美好。豆腐蒸过后我突然意识到这包装袋要怎么去掉,豆腐要怎么出来??捣鼓了一翻,豆腐碎了一盘子,也有一两块成型的,第二步放油里炸,炸了许久也没变成金黄,也基本上碎全了,最后成品成了完全不认识的东西。

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