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清水粽子

清水粽子

作者: 简简又丹丹 | 来源:发表于2023-11-09 15:17 被阅读0次

在以前,粽子只能算是节令食品。可是有了冰箱之后,粽子似乎一年四季都能吃到。

看到几张图片,突发奇想地想来一个粽子尝尝。打开冰箱,果然还有,是端午节前家里长辈亲手包的清水粽。果断拿来煮了,粽香扑鼻,一面等它冷却,一边想着:冰箱可算得上是一项伟大的发明。真的是实实在在改变了我们的生活,给我们带来了很多很多的便捷。

粽子的原材料是糯米,口感就非常的软糯而且很有弹性,一阵细嚼慢咽下来,还有一丝丝的甜香味儿。清水粽可以保持着自己的特色――糯米本味,加上粽叶的清香。而且它几乎是万能搭配,可以根据自己的口味喜好,可以搭配上白糖、红糖或者是豆粉。

许久没有这样蘸着白糖吃东西了,感觉还挺新鲜的。想起小时候,妈妈越是不让我们吃糖,我们就越想吃。趁她不在家的时候,就会去偷罐子里的白糖或者冰糖来吃,一撮一撮地塞进嘴巴里,慢慢嚼着,然后喝几口水,甜进骨髓。

那时候,家里自己包粽子,每次吃就开心,因为可以正大光明的吃白糖了。现在,白糖不稀罕,自己能参与包粽子的时候几乎没有了。好在购买倒是特别的方便,各种口味各种大小包装,应有尽有。小区里还会组织活动,让大家去体验包粽子……

不论时光怎样变迁,传统食品始终不会过时。不管科技多么发达,都有人去钻研和传承这些传统食品,并且越来越精美,让我们可以吃到越来越好吃的粽子。


2023年11月10日

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