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吃腻了麻辣火锅?不妨试试这家泰式海鲜火锅

吃腻了麻辣火锅?不妨试试这家泰式海鲜火锅

作者: 梦落轻寻_ | 来源:发表于2019-07-25 17:38 被阅读0次

    泰式火锅主打曼谷冬阴功汤底,清迈原汁椰浆锅底,红红白白的汤底看着就有食欲。吃泰式火锅最重要的当然是汤底,一家泰国餐厅正不正宗,关键就看汤底中最经典的冬阴功汤底了!

    在泰语中,“冬阴”指酸辣,“功”是虾,So,这汤翻译过来就是酸辣虾汤嘛。一锅约5斤重的汤底,加了来自泰国当地的香料,柠檬叶、香茅、辣椒...一口下去,酸、辣、鲜,配合的天衣无缝,全身毛孔瞬间张开!煮开后先来上一碗冬阴功锅底汤,酸酸辣辣的感觉让人胃口大开。一口一口根本停不下来,才是夏天的味道啊!

    故意磨旧走怀旧风的座椅......700多方的空间复制了大半个泰国。大厅宽敞别致,正值晚餐时段,已经陆陆续续坐满了人。

    说完环境,就正式进入吃吃吃的环节了。既然是海鲜火锅餐厅,加州象拔蚌、波士顿龙虾、朝鲜红毛蟹......全部从国外进口,终于可以一次吃到这么多高级的海鲜了。

    看着两大盆海鲜端上桌,心里爽翻了。活虾、红毛蟹、文蛤、鲍鱼仔、舌头贝、笋壳斑、虾滑......海鲜不仅个头大,分量足,在厨房看到的那只大龙虾,再挣扎最后也成了我们的盘中餐。迫不及待把海鲜扔进锅里,

    鲜嫩弹牙的虾滑肉滑,都是店里纯手工打制。而鲍鱼仔、文蛤这样的海鲜,都装在mini购物车一样的小篮子里,下锅后不会像失了踪般,不用再众里寻他千百度。

    一把清水活虾放在锅里煮1分钟,会“开花”的盱眙小龙虾,开的是火树银花~点火前,一群人喊着“等等”,然后掏出手机拍照的拍照,录视频的录视频。小龙虾OS:你们...够了...

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