天越来越冷了,这款汤正当时,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补气益血、温中健脾的功效,板栗有滋肾气的效果。再搭配上枸杞,对肝肾不足、小腹冰凉、畏寒怕冷、腰膝冷痛的友友有很好的食疗效果哦。
一、食材
羊肉250克、栗子50克、枸杞20克、盐和胡椒粉以及葱花适量
二、步骤
1.处理食材
羊肉洗净后切块,冷水下锅焯烫,然后用温水洗去浮沫。
栗子去壳、枸杞去杂质后洗净。
2.煲煮
所有食材放入砂锅内,加入清水,大火烧开,然后改用小火煲1个小时左右,直到羊肉软烂。
3.成菜
加盐和胡椒粉调味,撒上葱花即可出锅咯。
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