纸皮核桃

明明买的时候，卖的那个人是每个核桃都是在身上轻轻一敲就能开的，为什么回家就用锤子都这么难咂开呢？

一堆小山似的核桃，上面放了一个纸皮，上书纸皮核桃。听讲陕西秦岭一带的核桃，皮薄如鸡蛋壳，俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种是“绵核桃”，皮薄肉厚，两个核桃握在手里，稍稍用劲一捏，核桃皮icon就碎了。

这些圆圆的真是纸皮核桃吗？卖核桃的汉子似乎看出我眼中的疑惑。只见他随手抓了两个，轻轻的在自己肩上一碰，核桃立刻裂开，果仁饱满，是好核桃。我也抓了两个，往手上一磕，咦？本以为一分为二的核桃，居然纹丝不动。汉子摇了摇头，比划着似乎说我方法不对，又随手抓了个，顺手往面上一磕，神了，核桃又立马四分五裂。

围观着的阿姨婶婶都往袋里抢，唯恐慢了就没有。过年正是需要大量坚果的时候，核桃又有益，我自然也拼了一斤回家。

回到家后，看着这些表面有不规则槽纹的椭圆形坚果，任凭我把自己全身敲遍，面皮几乎破损，那些核桃也丝毫无损。就算扔到地上，也掷地有声。最后再拿出铁锤，费尽心机，把它弄得支离破碎，才觅得夹缝一点小果仁，而且味道苦涩。

为什么呢？