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纸皮核桃

纸皮核桃

作者: 一知熊猫 | 来源:发表于2022-02-04 12:29 被阅读0次

明明买的时候,卖的那个人是每个核桃都是在身上轻轻一敲就能开的,为什么回家就用锤子都这么难咂开呢?

一堆小山似的核桃,上面放了一个纸皮,上书纸皮核桃。听讲陕西秦岭一带的核桃,皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种是“绵核桃”,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮icon就碎了。

这些圆圆的真是纸皮核桃吗?卖核桃的汉子似乎看出我眼中的疑惑。只见他随手抓了两个,轻轻的在自己肩上一碰,核桃立刻裂开,果仁饱满,是好核桃。我也抓了两个,往手上一磕,咦?本以为一分为二的核桃,居然纹丝不动。汉子摇了摇头,比划着似乎说我方法不对,又随手抓了个,顺手往面上一磕,神了,核桃又立马四分五裂。

围观着的阿姨婶婶都往袋里抢,唯恐慢了就没有。过年正是需要大量坚果的时候,核桃又有益,我自然也拼了一斤回家。

回到家后,看着这些表面有不规则槽纹的椭圆形坚果,任凭我把自己全身敲遍,面皮几乎破损,那些核桃也丝毫无损。就算扔到地上,也掷地有声。最后再拿出铁锤,费尽心机,把它弄得支离破碎,才觅得夹缝一点小果仁,而且味道苦涩。

为什么呢?

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