在多伦多吃了人生第一次兔肉

在多伦多吃了人生第一次兔肉

跟闺蜜一起采购完毕后，我们俩人累得不行。闺蜜便建议外食。

闺蜜在国内的那些时日，曾在成都呆过许多年，所以她口味偏重，尤其嗜辣。她的厨房中，各种各样的辣椒用琳琅满目来形容一点都不夸张。除了中式的，还有洋世的；有像糟辣椒那种剁椒稀辣椒，还有细细的辣椒酱…等等。

闺蜜上网找了一间川菜馆。由于我的车需要去加个油，于是，我们便约定在餐馆碰面。

当我到达餐馆时，闺蜜已经点完了菜，下完了单，我连菜单都没看见长什么样儿。

她问我，“你之前去成都吃过兔头吗？”

我丝毫没有怀疑。一边喝着茶水，一边回复她“姐，我也就吃点猪牛羊，鸡鸭鹅。兔头我见过，但实在下不了嘴。”

她一副好遗憾的表情，“这么有名的东西都不吃，那你去成都都吃什么呀？”

我倒没什么遗憾“火锅啊，串串啊，我就觉得挺好的。而且川菜，只要不是变态辣、我都挺喜欢的。”

我们等菜之余，就七七八八地聊着些别的事。

不久，服务生端上来了一道菜，顿时麻辣香气扑鼻而来。再一看，盘中食物有一半是大红色的辣椒。整个菜品泛着红油，一看就是典型的川菜。

我却一时在脑中对标不上菜名，便问闺蜜，这是道什么菜。她淡定地说，鸡肉，辣炒的。这家特有。

我夹起来一块看了看，心想，这鸡肉块切地也太小了吧，只有普通鸡肉块的一半大小。放进嘴里，除了感觉骨头有些多，还有一丝之前从没吃过的味道。但既然是这家餐厅特有，那有可能是秘制的炒料配方。除此之外，口感确实挺像鸡肉的。

吃饱喝足后，闺蜜突然说，你刚才吃的是兔肉！

WHAT？？？

我滴天，我刚刚竟然吃的是超级可爱的小兔子。Oh，nooooooo！

但我又一想，这怎么可能？在多伦多这地界，怎么可能有兔肉？

闺蜜说，我特意点的，一般餐厅都没有，但这家有。你看，你吃的不是挺好嘛！好吃吗？下次再来！

哪里还有下次！虽然我胃里没有翻滚，但脑子里却一直在翻滚。我是一只大灰狼，吃掉了一只小白兔！下回进嘴前，一定要相信自己的直觉，也要像老外一样，先问清楚到底是什么食材。

话说，我多村也真是杠杠带劲！不仅大鸭梨烤鸭店，全聚德烤鸭店，小龙虾配送，成都马路边边串串…这两年通通入驻。就连这么难得得川菜，麻辣兔肉竟然也能占有一席之地。中国人民对吃的渴望和对食物登峰造极的烹饪技巧简直让人嗔目结舌！

虽然在多村也宰杀动物，但对待活物是有相关保护的。比如，这里的全聚德片鸭子的师傅会告诉客人，由于动物保护协会有要求。村里的鸭子都是散养，不可以采取填鸭式喂养，所以皮下脂肪较薄。相比较国内的全聚德烤鸭，口感稍微有些柴，不润滑。

作为非吃货，我觉得两边全聚德的鸭子都一样，就是那么个鸭子味，再也吃不出别的了。其实，两国的鸭子一样可怜，最终是逃脱不了被宰杀的命运。

平生第一次吃了兔肉，也算一种体验。只是如果是我自己，是无论如何也不会去点这道菜的。

闺蜜说，下次我们去吃脑花。你快起开吧，不带这么吓唬人玩的。我非吃货，平常普通就成，就好。