菜店

我家附近有一个卖菜的小店，这么多年一直是三位老人在打理，一位中年妇女负责卖货，一年四季地坐在门口的收银处，相看两厌地守着两个扫码机与一台电子秤，两个中老年男人负责上货码货，偶尔看到的几次他们都是在进出忙着搬蔬菜框。

今天又去它家买菜，发现人全变了，守店的是三个年轻人，两男一女，看起来都是30岁左右，穿的都是普通大众衣着，女子上下没有花里胡哨，三位看着像朴实本分的新农村生意人。

有的菜便宜了很多，西兰花竟然5快钱3颗，这是一年来都少有的低价。我觉得这是战术价格战，是在向邻门的钱大妈下战书。

自从钱大妈来了以后，这家菜店我感觉不淡定了。钱大妈虽然店面稍小一点，客流明显更大。这与钱大妈的战术有关。钱大妈经常随机的将某菜品大降价，估计是成本价销售，吸引人气，打压对手。

蔬菜是快消品，周转期得保持在三天内，不然生鲜的损耗率将大的惊人，成本骤升时吞噬利润。

钱大妈每一轮操作，都能上邻居的同款滞销几天。收银妇女的脸耷拉的越来越长，笑容稀少皱纹也少了，几个老人除了在心里大骂其实无计可施，因为不懂或不会。

今天发现这几个年轻人也用上了这招。其实很简单，就是掌握时机对菜品超量进货，成本价倾销，造成市场短时期饱和，让对手时常遇到滞销，打击对手的信心与利润。

但是，这种扰乱市场的战术，长久看是两败俱伤，毕竟大家都会玩，没什么高技能含量。当然严格的讲，掌握了精确数据的一方会占点便宜。

我猜测不久这两家将握手言和，除非特殊情况，每家都将菜品保持在合理的利润率上，共同维护好这个小小市场。唯有如此，才能长期赚钱生存。

合作共赢。