去年冬天在我们小区菜店的门口新开张了一家菜店;在这家菜店开张之前已经有两家菜店了;而且有一家菜店口碑非常好;这主是因为:菜店老板娘性格外向,跟所有人都自来熟;并且比较大方,一元以下的零钱从来不要;而且老板娘之前干过餐饮,经常为指点顾客做菜技巧。
理论上来说,这样的竞争对手足够强大;所以,我们都不看好新开张的菜店,一致认为最多两个月就关张了!
但令人意外的是,面对强大的竞争对手,在所有人不看好的情况下,只用了短短一个月时间,新开张的菜店不仅没关张,而且还抢光了其他两家菜店所有的顾客!这家社区菜店是如何做到的呢?
首先,打造爆款产品吸引客流!
两兜馒头三块五毛钱,而其他的两家菜店要4元;五毛钱的差价虽然不算什么,但对于居家过日子的妇女来说,她们还是很在意的!
其次,颠覆一般菜店的终端形象!
一般社区下面的小菜店大家都知道:空间狭小、又脏又乱,菜堆得到处都是;进来三四个人就无处下脚了。
然而,这家菜店里面地板总是擦的很干净,也没有菜叶腐烂的味道,而且商品全部上架,一点不次于大型超市的生鲜排列顺序!每次进来给顾客一种很舒服的感觉!好的心情才能促成成交,进店心情都不好,还谈什么交易!
比如:这家店卖豆芽的地方有专门沥干水分的小叉子,方便顾客装豆芽;店里的食品袋个头都比较大,可以用来做垃圾袋,而其他的店食品袋都比较小,不适于装垃圾,久而久之还成了垃圾;另外这家菜店菜品的摆放顺序也是按照顾客的购买习惯摆放的,先肉后菜,最后出门的时候提一兜馒头!
再次,良好的购物体验形成口碑!
一般在超市结账后,收营员都会给顾客打小票,上面的菜价一目了然;然而这个小超市居然也打小票,这点让人很意外!
就是这样三部,一个月下来,把其他的两家菜店打的喘不过气来,这家小店的营销智慧不得不令人佩服!
营销是什么?其实营销没什么大道理,也不是什么商学院那些高大尚的理论;只要你多细心琢磨,你就会发现,营销就在我们身边!
无论是互联网项目的操盘,还是实体店的运营;想成功,运营人员必须具备三个要素:1.营销知识的掌握。2.销售技巧的应用。3.引流渠道的建设;三者缺一不可!欢迎来到北斗阁,与上万学员共同整合资源,共同创业!
网友评论