YoYo SHAKE (灣仔 灣仔道121A)
记得10月的一天，甜牙买过烘焙食材经过湾仔道时，发现破旧的街边一间天蓝色的可爱小店整装待发，照亮了整条沉闷的街道！不过这间涂鸦小店选择开在偏僻的湾仔道，店主究竟有怎样的能耐？一切都要待其开张以后才知晓。
接下来的两个月甜牙时常关注小店的动态，终于在天寒地冻的圣诞节前夕，踏入咯这间干净明亮的店铺。原来YoYo SHAKE的店主是两个年轻的local女生，她们的有爱和用心体现在店铺装饰，点餐单，食材设计等等细节上，令人倍感贴心和温暖。
店内装饰及点餐单
两个古灵精怪的女孩子一个负责点单收银，另一个则负责制作，看到她们对自己的产品充满热情，甜牙的试食欲望也被大大的激发！虽然店主妹子诚意推荐自己精心研发出的五种奶昔特饮，更有主意的我还是选择咯香草奶昔+朱古力雪糕+健康谷物的配搭。
Self-Created Milkshake
先吸一口奶昔，哇，奶香浓郁，又不会太甜，相信是新西兰进口奶源制作；再用小勺子尝一口雪糕，惊喜的发现这球看似平平的雪糕竟含有一丝丝黑朱古力浓浆，配合有机谷物入口，真是令人幸福的治愈特饮！甜牙义无反顾的爱上了这里，还厚脸皮的试吃过所有口味的雪糕，全部都好吃到哭，是小店的上乘用料和用心调配才能给我这样的感动。
但是，小店不在炎炎夏日开店，而是冒险在香港最冷的日子迎客，令甜牙不禁担心如此优质的奶昔店会因为时机的选择而难以坚持下去。不过店主妹子却认为虽然前期的筹备时间让她们错过了最佳时机，但不能因为天公不作美，地点偏而停滞不前。现在小店选择冬天卖冷饮，同样迎来了每天最多1000杯的销量，这说明只要出品得到大家的认可，环境等外界因素并不能造成太大阻碍。
甜牙在那个寒冷又大风的冬日夜晚，捧着一杯冰冷的奶昔回家，心中却温暖至极。最近单枪匹马打入饮食界的8090后越来越多了，他们中的很多都是为了积累人生的一种经验。YoYo SHAKE的小店主更令我感悟到很多事情真的不能等到万事俱备的那个point再去做，因为越等待，初时的热情和勇气都会慢慢褪去，留下的只是一颗瞻前顾后想太多的心。
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