甜牙是个乖乖女,一直对兰桂坊之类的男女撒欢圣地不太感冒,却向往在热闹氛围中零酒精享用美食的感觉。于是乎相对清静的湾仔区这间不管何时到访都呈现万人空巷之壮景的"屠夫俱乐部"便完美契合咯我的心境。
停在下一个街口的货车Buthchers Club Burger的成功是理所应当的,皆因其具备咯一间出色的街边club不可或缺的元素:重低音Bose音箱、开放式工厂feel店面、醒目有设计感的logo、随意停在路旁的货车、简单明了的餐单和暴力美味的食物。
Double Happiness with Duck Oil FriesMenu简略的可怜:The Classic Burger, Duck Oil Fries, Drinks。这种selection是选择恐惧症最perfect的解药,却是对懒人最大的惩罚,因为你会就这样错过咯屠夫的secret menu! 若是小情侣来吃,关于汉堡的选择,甜牙的建议是secret menu中的Double Happiness:两个Classic burger纠缠在一起,叠成一个巨大的burger,双份充满肉汁的dry aged beef和双份cheddar cheese,光是看起来就令食肉魔满足;在夹层中狂加yellow mustard和ketchup,再一手拿起这个色彩缤纷的重物,张大口咬下去,肉汁和酱汁混在一起顺着袖口流下来,口腔里充斥着幸福。有美味的又burger怎能缺少fries呢,这里的duck oil fries炸得外脆内软,充满鸭油的香味,是最邪恶的跟餐小食,记得趁热享用哦~
记得甜牙和九叔最爱的美剧“Family Guy"中,Peter每天都会去小镇上唯一的蚶子俱乐部打发时间,那里没有女人,没有烦恼,只有最铁的哥们和最有趣的话题。在我们每个人自导自演的生活剧中,也一定会有一个可以暂时远离烦恼,大声欢笑,大口吃肉的comfort zone,屠夫俱乐部不乏为明智之选。
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