说说香菇

      说起香菇，自己就想起来，小时候在农村老家，一开始是去村口井去打水，后来因为自己的父亲比较重视科学，也热爱先进的东西，所以自己家里就打了井，后来全村集中的供水井废弃了，但是在井旁边的木头上就生出了很多的香菇，我们家里对这个香菇是不爱吃的，所以邻居就把这个香菇拿去炒吃了。 

        长大以后自己几乎没有吃过，结婚以后先生比较爱吃香菇，所以自己就翻开本草纲目看看香菇到底有什么作用。

        发现香菇，居然被称为中国蔬菜之魁。它是一种高蛋白质、低脂肪的食用菌。味道鲜美，营养丰富。香菇味甘、性平、无毒、主治益气不饭，治风破血，。生了孩子之后自己有点儿受风寒，经常一见到风就头疼，看来适当的吃香菇还是有效的。

      当然，香菇也有不适应的地方。比方说，香菇为发物，脾胃寒湿或者皮肤瘙痒的忌食。它适宜高血压，动脉硬化癌症患者，体质虚弱，抵抗力低下的使用，这就是对香菇的一些了解吧，说来和大家分享一下。