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《都市不俗人》:之665 追昔抚今,感叹时光荏苒;忆苦思今,前程

《都市不俗人》:之665 追昔抚今,感叹时光荏苒;忆苦思今,前程

作者: 古韵撷趣 | 来源:发表于2023-11-26 23:20 被阅读0次

上篇说到,夏天青跟肖小芳谈起“鸿儒家园”的事情时,肖小芳明言自己,正好在家中的电视新闻里看到了,有关“鸿儒家园”的相关报道……

只是肖小凡万万没想到,“鸿儒家园”这么知名的、获建筑设计金的楼盘,却是自己眼中有些少言寡语的曾明的大手笔。

夏天青、刘长河和谭松三位老人一致的建议,就是希望肖小芳从现在、从未来,跟随优秀者的步伐前行,而不是纠结于过去的不了解。

当老师的肖小芳自然心领神会,过去犯了“有眼不识泰山”的主观错误,今后唯有做好份内之事,并力争为圈内大家共同的事业,做点贡献才是关键。

正在此时,赵武吆喝一声:吃饭了!并有捧着一大碗热气腾腾、鲜香诱人的鱼汤,走到了堂屋。

张晓芳、肖小芳见状,连忙收拾好桌子,准备开饭。

曾明在唐平和赵武的协助下,自然又充分展现了高超的厨艺。

面对丰盛的八大碗,大伙都是极为亲近的人,便无需拘紧,各取所需,大快朵颐起来。

吃着吃着,夏天青还是忍不住夸奖道:这些年来,吃来吃去,我还是觉得曾明做的饭菜合我胃口。

就算张晓芳、肖小芳和唐平,往日在家中也能做的一手好菜,但但凡只要曾明(有空)掌勺,其他人都会自觉退居二线,帮着打下手而已。

所以对夏天青的话大伙毫无异议,自顾埋头苦干,只有赵武大大咧咧地说:干娘,我哥确实得到了我大娘(曾明的母亲)的真传。

想那时,我和哥两家人在一起时,绝大多数都是我大娘的手艺,而我哥就是我大娘的跟班,耳濡目染,加上后来自己的创新,现在的厨艺就更好了。

赵武和曾明从小到大,是撒尿和泥巴长大的亲哥们样的,他的话也自然引起了一阵共鸣。

曾明却笑着说:小时候,我和武子两家人,也不过就是普通的城市平民,加上当时物资奇缺,双方父母收入也堪堪维持基本生活。

在有限的收入里,买到物廉价美的商品,并把它做成色香味俱全的饭菜,我母亲还真是下了功夫的。

就拿我和武子在小溪里捉的鲫鱼来说,我母亲就会简单地轻熬一下,放入姜末、辣椒和奶奶传下来的酱,拌匀后,放入锅里清蒸,不一会儿,就满屋的鱼香、酱香弥满开来。

赵武抢过话题说:那香气,连其他邻居都忍不住凑过来问,害得我生怕别人,找借口也分食我们的鱼。

众人闻声大笑。

笑声中,曾明继续说道:有时候,我母亲也会把我和赵武从小溪里捉来的鱼,轻煎一下,放入姜末、辣椒,再放入切好的白萝卜丝,小火熬上十几分钟后,一份鲜香的萝卜丝鲫鱼汤就出炉了。

反正,每次都会被我们喝个底朝天,只剩下一些鱼骨在桌上……赵武又插话说道。

众人又是大笑。

笑声中,曾明又接着说道:我母亲也费心思做过,茄子炒仔鸭、白菜梆炒剔骨肉、猪脸(肉做成)腊肉、腊干蒸大肠、自做腊豆腐丸子等等。

还有大娘做的葱煎蛋、韭菜煎蛋、清蒸石灰水蛋,酱炒四丝……赵武自然又不忘补充道。

除了葱煎蛋、韭菜煎蛋、清蒸石灰水蛋之外,其余的菜基本上闻所未闻,更别说品尝过了。

张晓芳嗔怪地问:哥,你和武子这些童年时光,也没听你怎么说?

这有啥可说的。曾明笑了笑说:就拿葱煎蛋、韭菜煎蛋、清蒸蛋来说,都因为拮据,打蛋时都放入了适量的面粉来充数的。

酱炒四丝是指红萝卜丝、白萝卜丝、莴苣丝和蛋丝,其中蛋丝也是加入了面粉,煎成薄饼后切成的丝。

红、白、绿、黄四色丝,混炒后倒是好看,加入适量酱以后,味道更上层楼。

是呀!那个时候鸡蛋也是稀罕之物,许多家长为了充数,多会加入适量面粉,家庭越贫困,鸡蛋中的面粉也加得愈多。刘长河也感叹道。

唐平也乐呵呵地说道:我从小长大农村,父母也算勤劳,加上我兄弟妹妹三人,农家自产的能饱肚子的都吃过。

至于鸡鸭鱼肉等荤菜,大多都只能在传统节日里才能吃到……

我的父母老实巴交,可没有曾明母亲那种厨艺,有点盐味、油味,那就成了……

众人又是一阵唏嘘和笑声。

曾明又说道:事过境迁,时光荏苒,我们这些已经步入中年的人,现在看来,也算是有了一个不错的归宿。

但其他的中年人呢?

我最近听到到一个说法,说中年人的前程四“紧”(似锦),手头紧、眉头紧、时间紧、衣服紧。

初听觉得好笑,但仔细一琢磨“好像是这回事”。

不过我认为中年人之所以前程四“紧”(似锦),不敢失业、不敢生病、不敢消费、不敢出意外,除去外界客观原因之外,很可能是自己的“不作为”造成的。

为面子、为虚荣,不自量力,背上房贷,如I果又不小心被不规范的理财、股市深埋,那就不仅仅是前程似锦(“四紧”),很有可能是妻离子散了……

精彩待续……

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(文系原创,盗者必究)

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