随着生活水平的提高，越来越多的人愿意到餐厅用餐；随着用餐人数的增多，要清洗的餐具也变多了，洗碗的工作量的相对比较大了。因此，很多餐厅开始使用十步科技洗碗机洗碗。但也有人觉得洗碗机不是很干净，所以拒绝使用洗碗机洗碗。那洗碗机洗碗是否干净呢？用洗碗机有什么好？让我们跟十步科技一起来了解吧！
1、民以食为天，食以净为先。以欧美为主的洗碟机，主要清洗西餐用的餐盘，原理以高温高压的水冲刷餐具，加上专用的洗涤剂，最后再以85度以上的高温水喷溅在餐具上，带有催干剂一起，起到快干作用。而国内大多餐厅用餐很少吃西餐，中餐相对西餐来说，制作方式明显不同，用油较多，餐具的类型较多，所以仍然用高温高压的冲刷的水流方式，难以见效。所以不少有识之士开始使用十步科技洗碗机，适合中餐餐具清洗消毒的洗碗机。
2、餐厅用餐人数较多，正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此，一般使用洗碗机流水线，餐具不用装框，直接摆放在传送带上，自动完成除渣、清洗、消毒等工序。
3、餐厅洗碗机不用浸泡餐具，也不用太多人手操作；只要把碗碟放在固定的位置，洗碗机就能清洗干净并烘干，这样既能省时省力有卫生。
目前市场上常见的十步科技洗碗机有三种大的类型，即全嵌入式洗碗机和半嵌入式洗碗机以及独立式洗碗机，全嵌入式洗碗机和半嵌入式洗碗机需要嵌入到橱柜柜体中，可以与厨房整体的设计风格更加吻合。全嵌入式洗碗机的控制面板部分隐藏在橱柜柜体里，从外面看会以为仅仅是橱柜的一个柜体，而半嵌入式洗碗机其控制面板是显露在外面的，这两种类型洗碗机都需要在洗碗机的外部加遮橱柜柜板。选用洗碗机，请认准“十步科技”。
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