因为从小就喜欢吃面食，特别是香酥的点心，桃酥、麻叶子、馓子等等，是我小时候的最爱。曾经有过躺在沙发上听着音乐，不知不觉把层层叠叠满满一大盘馓子吃完还不过瘾，又装了一大盘麻叶子吃的黑历史，被闺蜜嘲笑了好多年，她无论如何也想不通就这么普通平常的家家茶几上不缺的油炸食品，有啥可吃的。更体会不到我无论怎么吃都吃不腻，吃的时候很享受这种人间美味的感觉。
中午在单位餐厅吃饭时，发现有以前没做过的小油馕，于是拿了两个。咬了一口一品尝，忍不住惊呼“好吃！太好吃了！快去拿小油馕。”同事看我吃的无比满足，也去取了一个，咬了一口慢慢品尝着，然后疑惑地说“还行吧，看你吃的样子我还以为有多好吃呢”！
“啊？还行？不是非常好吃？软硬合适香酥可口啊”
“是挺酥，但是……我觉得有点儿干……”
“……”
确实，每个人的口味都不同，对于美食的偏好也各有差异。一些人喜欢甜食，而另一些人则更喜欢咸食；有的人钟爱辣味，而有的人则偏爱清淡。这种差异化的口味使得人们在品尝美食时，会有不同的感受和体验。
新疆还有许多好吃的点心，比馓子、麻叶子、桃酥更精致，做工更复杂，但是，我独爱这普通的馓子桃酥和麻叶子。
介绍几样新疆少数民族的点心。
巴克拉瓦：这是一种酥皮点心，层层酥皮包裹着各种坚果，如开心果、核桃、杏仁等，烤好后上面再浇上糖浆或蜂蜜，色泽金黄，口感酥松香脆，有黄油和蜜糖的清香。
古拜底埃：这是塔塔尔族日常生活中最主要的糕点之一，外皮酥脆，里面松软，中间夹有大米、面粉、鸡蛋、杏干、葡萄干、黄油等，有时也有肉馅，可以说是“碳水+碳水”。
玛仁糖：这是一种历史十分久远的点心，和切糕类似。
娜帕里勇：这是上海世博会时新疆餐厅耶里夏利与乌兹别克斯坦国家馆交流创新的成果，现在可以在很多新疆餐厅吃到。这是一种白色的长方形千层蛋糕，吃起来有酸奶或奶酪的味道。
卡特卡特蛋糕：这是一种多层蛋糕，加入了炼乳，因此口味极其香甜醇厚。
以上是新疆的几种点心，每种都有自己独特的风味和特点，也很香酥可口。
网友评论