也就是从今年上半年开始,几个月疯一样传遍了上海的定位轻奢咖啡,比如coffee-box,关于他的新闻也是为数不多,后起之秀luckincoffee倒是因为亏损时常登上新闻。
信息来自财经早餐瑞幸咖啡从一开始请汤唯等打卡代言,在各大写字楼里循环播放广告,到和coffebox 一样实行老带新各得一杯的模式,用这个方法圈粉,迅速的扩大自己的知名度。但是粉丝量上去了,用低价吸引粉丝买买买,然后借以维持老顾客的消费,对新顾客养成习惯。
这种模式我称之为自杀式模式,咖啡自身带有轻奢小资性质,就意味着它不是必需品,用低价想维系顾客无疑就像是在用生孩子来留住男人,时间长了,就是一个人的狂欢,对方就毫无感觉了,一旦恢复原价或者没有折扣,或者新的品牌采取此种手段进驻,就像ofo和摩拜厮杀,用价格赢得的粉丝,最后也会因为价格而失去。
成也萧何,败也萧何,Luckin的价格和便利店不相上行下,但是成本要比便利店高跟多,和星巴克相比,门店的体验感和星巴克也相差甚远,延续补贴的策略并不是最优的选择,这个策略只是在花重金深挖市场。但是商业楼办公室的上班族,他们对咖啡的需求,除了价格底,要求的其实更多。
轻奢咖啡如何走,如何摆脱价格这个资源诅咒,靠其他的特质等留住粉丝,实现盈利,对Luckin coffee来说,这是一道生死攸关的必答题,成则为王,败则如ofo。
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