自luckin coffee开始铺天盖地地打广告之后，我尝试了两次他们的服务。两次外送，咖啡都洒了，虽然服务态度很好，但是连续两次发生这样的事情，难免有些失望。因此也开始想好好谈谈这家“网蓝”咖啡店。
Luckin coffee到底想做什么？
从corporate strategy的角度来说，首先要弄明白的是做一家什么样的咖啡馆。是专注打造“第三空间”还是专注咖啡外送？是主打原材料还是主打服务和环境？以“星巴克”为例，星巴克的诞生便是源于创始人对于意大利咖啡馆氛围的留恋，因此星巴克是专注于打造环境和体验的。再看“连咖啡”，这家近几年名声比较好的咖啡外送服务，采用轻资产模式，主打的就是外送，定位很清晰。虽说经营起来也是很费劲，但这跟人群特性有关，此乃后话。那luckin呢？我的感觉是都想做，想一口吃成个胖子，但却没做好。
首先，luckin可以说是相当大手笔地开咖啡店，据悉将在2018年春节前在中国一二线城市开设100多家店。这个开店速度可以说堪比星巴克了。线下店是必不可少的，因为这是品牌形象最直接的展示窗口。但是这么着急做线下快送，尚为时过早。在大家对产品不是特别信任，品牌也不怎么了解的时候，其实会更相信自己在线下的真实体验来judge你的品牌。做快送，第一是很难有first trial，因为需要通过官方APP下单，现在在手机上装一个自己不知道有没有可能会用到的APP有多难；第二是外送无法传达品牌想要传递的信息，比如WBC大师亲自拼配的豆子，如果不是在实体店亲眼见到豆子，我不信有多少人能喝出不同；第三是体验，外送很难保证顾客会获得足够好的体验，包括口味和服务。因此，或许先放慢脚步，不急于做线上反而更有利于建立口碑和形象。
从这个角度来说的话，我会觉得luckin在业内的定位应该是：高品质的原料带来专业的咖啡文化，从而营造出独特的咖啡空间。
luckin该和谁竞争，怎么竞争？
目前国内的咖啡店，星巴克第一，剩下的市场由costa, 太平洋等连锁咖啡占大头，剩余的还有一些小众的咖啡店，主打环境。
从CEO的采访稿来看，他们是以星巴克为目标在进行竞争。但是说实在的，luckin前期能从第二梯队抢夺一部分市场就不错了。
那应该怎么抢呢？
首先还是回到目标人群身上。中国有喝咖啡习惯的大部分是一二线城市白领（此处是指真正的“喝”咖啡），而另有一大部分其实不是真的爱喝咖啡，而是爱“星巴克”（具体大家都能明白），虽说星巴克已经完成了从轻奢品到大众饮品的过渡，但是对于很多人来说其最大的作用还是展示。因此很明显，面对不同的人群，luckin需要用不同的信息去征服他们。
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会喝、爱喝咖啡的人
对于这部分人，可以充分地展示WBC大师豆这个卖点，这同时也是竞品的软肋。因此，恰当地利用一些软文，一些用户体验证言打造口碑，就可以吸引白领的注意力，吸引其进店；同时配合线下实体店的真实体验，让白领们心服口服。 -
爱秀的客户
对于这类客户，颜值和轻奢感是关键。因此就需要在沟通上做转化，将“高品质原材料”和“我很懂咖啡”联系起来，将“luckin小蓝杯”和“拍照利器”联系起来。
这部分沟通上，社交平台将会是主平台，设置一场引爆战役，可以促使大量UGC内容的产生就算成功了一半。 -
星巴克忠实客户
我们每个人身边都不乏一批星巴克的拥簇者，为什么？第一，星巴克的品质有保障，虽说口味不是登峰造极，但是不会难喝；第二，星巴克方便，想喝咖啡下楼就是星巴克，工作累了下楼歇会，星巴克也正合适，路上逛累了想和朋友歇歇脚，也会选择星巴克，总之，星巴克总会出现在你需要它的时候，你需要它的地方；第三，星巴克代表一种文化，对于中国人来说，星巴克是真正第一个把咖啡文化带进中国的，地位无可取代。
对于这部分人来说，抢占他们比较难，可以暂时把他们放在沟通的最外围。
luckin coffee还有很长一段路要走，一个品牌形象的建立，绝不是一两个明星就能解决的，明星帮助曝光只是开始，如何把这份曝光持续下去，拿什么convince消费者，怎么结合不同渠道去做才是最关键的。
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