民以食为天，所以这一次的日本行，就以此为开篇咯。
相对于很多身边的老饕，我算不得是把口腹之欲看得很重，可体验是最重要的，于是也打卡了关西当地的美食。行程共七天，其中最便宜的一顿是在京都吃的牛肉鸡蛋拌饭，580日元，RMB35左右，类似国内快餐。最贵的一顿是在法善寺的松阪牛肉店，大概17000日元左右吧。
到了大阪，正式开启吃吃吃的第一站，就是被称为大阪食堂的黑门市场，市场并不算大，据说以前基本上都是本地人占绝大多数，自从被高晓松推荐了之后，越来越多的中国游客也开始把这里当作觅食的好地方。
本次黑门市场的第一目标，就是松阪牛肉，这里就要先给大家介绍一下，之前非常火爆的神户牛肉，其实是属于日本和牛的一种，而日本和牛中的佼佼者，就是神户牛肉，神户牛肉不是牛的品种，而是一种认证，需要在28到60个月，公的阉牛，在兵库县出生饲养，而且用谷物和草料饲养，达到一系列要求的牛，才能产出神户牛肉。而还有一种牛肉，比神户牛肉更腻害，那就是松阪牛肉了。就目前，日本依然没有出口松阪牛肉，只供应本国，哼~小日本总把最好的留给自己~~~松阪牛肉更注重的血统，对其本身的血统都是有详细的记录，而选用的牛，也是没有经过产子的小母牛，和神户牛肉又有所不同。
到了黑门市场，找到了一家专门烧烤松阪牛肉的店，一看价格着实不便宜，论克算，我吃的那一块6000日元，后面才知道还是老板说我很漂亮笑起来很好看给我少了2000(嗯~论表情管理的重要性哈哈)，原价是8000。折合人民币也差不多是500元左右。
看着炭火呲呲把肉从生变得渐渐散发出香气，让人忍不住食欲大开。虽然比起神户牛肉又有一些差别，但是也能明显感觉油脂仅仅包裹着每一颗味蕾，其中又带着更加浓郁的牛肉味，却又不带牛肉常有的腥味。一块牛肉下肚，Amazing!!入口即化太好吃了吧，简直让一个不太讲究吃的人，也能如此愉悦，实属难得。
接着继续逛逛，市场上的海鲜多以烧、烤、煎为主，也有一些生吃的鱼。海胆大约1500一个，河豚是12000，扇贝相对便宜，6～900一个。整个市场不大，呈十字形，除了吃的就是一些满足游客的药妆店，感兴趣的盆友也是可以逛逛的。
因为行程上比较随性，事先并没有做功课。仅仅是因为前一天吃了黑门的松阪，便对其念念不忘，第二天晚上在大众点评上找了家排名第一的松阪牛肉店，位于道顿掘的法善寺附近，一个路痴的我，一路上用不好导航，转来转去，就是找不到地方，幸好遇到一个非常nice的本地姑娘问了一下原委，直接把我带到了店门口，整个店铺一进们，进入眼帘的就是纯日式的榻榻米，然后因为来得比较晚，店员表示，现在已经不待客了。那怎么可以啊！经过一番沟通，店员和老板请示以后表示，因为是远道而来的客人，我们就接待啦！
再一次开始品尝松阪牛肉，慢慢发觉了其中一些差别，相对于神户牛肉，松阪牛肉的脂肪含量似乎要略微低一点点，经过短时间的煎烤，肉间油花中的脂肪融化了部分，渗入了肌肉中。不能烤得太久，不然脂肪流失过多，肉就会失去那种入口即化的口感，而本身的肉香，也不会因为煎的时间变长，而更加突出。所以稍嫩一点的口感更是适合这样高品质的牛肉。来吧，慢慢一口，一嘴的幸福感。
然后要说到缺点了，缺点要从哪里说起呢，还是入口即化，这好吃的肉肉，入口即化，主要原因还是来自脂肪，据说和牛的脂肪，是属于不饱和脂肪，是那种常温就趋近液化的脂肪。那就是说，入口的时候，这本来就加热，加上我们口齿的咀嚼，必然是比其他肉类，更容易有这样神奇的口感。SO，随之而来的问题是，真的太多脂肪了，哪怕是无肉不欢的我，也没办法吃下太多，特别是这样一份拼盘，提供了六个部位的松阪牛肉，从开始的惊喜，到后面很快就觉得有点觉得油腻，确实整个转变，堪比一个人吃了一整份扣肉，不过整体来说，确实是好吃的，只是限于个人耐受力，没办法吃太多。
如果说，松阪牛肉，是快乐当中稍微有那么一丢丢痛。那可能还有一种搭配是一口下去，就是让我怎么也快乐不起来的，那就是本次出行最不合口味的Chess牛扒，因为培根说过：芝士就是力量，让我蛮期待芝士和牛排的搭配，结果一入口，我的天啊！吃这个简直是挑战自己的四川味，就像一边吃着火锅一边吃冰糖，那种感觉确实太让人混乱~~~
纵然店员小哥哥跪式服务满脸期待问我味道怎么样，还是不能违心地说好吃，艰难滴摇摇头。但是，自己点的餐，含着泪也要吃下去。然后立马出门倒拐跑到专卖中国人的一岚，点了碗10级辣的拉面来安抚我的四川胃，吃完之后～呼呼，整个世界都安静鸟~~~。
总的来说，日本菜偏清淡、鲜香，会有一丢丢大酱汤的那种咸，但是木有麻辣的。所以小伙伴在出行前根据自己的胃，自备老干妈咯。至于价格嘛，关西会比关东便宜一些，和国内的二线城市差不多。最最最重要的一点忘了说，在这边是没有美团滴，所以当你饿了，就自己出来吃咯，最晚的店铺会在凌晨两点打烊，便利店是通宵的。
关于吃呢，我们就说到这里，下一期会说到日本的服饰或者化妆品，大家想看什么，可以后台给小鱼留言噢~~
秦小鱼，资深外貌党
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