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云雨☔️守心|每天一疗方

云雨☔️守心|每天一疗方

作者: 宇宙彩虹 | 来源:发表于2021-11-29 22:54 被阅读0次

    健脾之余消食开胃

    香菜白萝卜大骨汤

    主要功效:健脾消食

    推荐理由:冬季汤水;

    材料:白萝卜750g、大骨一根、生姜数片、香菜2根(3-4人量)

    制作方法:

    白萝卜削皮后切快,大骨洗净斩块后汆水去掉血污;锅中加入少许油烧热后加入生姜、白萝卜翻炒至变软,加入大骨;加入清水1500ml,大火烧开后转小火15分钟,加少许盐调味,出锅前加入切小段的香菜

    汤品点评:

    作为蔬果生长周期最长的部分,和花、叶、茎相比,植物的根部营养最丰富的、味道最浓郁,用来煲汤正好切合了冬季进补理念。此时的白萝卜还没冬天霜打过的白萝卜的鲜甜,但煲起汤来特别的香,配合香菜更是闻起来特别开胃,为了更加合适对于秋冬食欲不佳或大鱼大肉吃“伤”了人群,这款汤选了肉不多的大骨头,既有肉的鲜美又不会感到滋腻,是秋冬乃至于冬季都可以常喝的汤水。

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