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立春(十)

立春(十)

作者: 凡月 | 来源:发表于2023-02-13 06:59 被阅读0次

    盐水鸭是哪个城市的特色美食

    盐水鸭是南京的招牌美食,是金陵菜的代表之一,至今已有两千五百多年的历史。盐水鸭一年四均可制作,尤以农历八月至九月底,稻谷飘香、桂盛开时制作者为上品,因其“肉内有桂花香也”,又名“桂花鸭”。

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