清炖牛肉，肉质鲜嫩，汤鲜味美。
食材
牛肉、白萝卜、香葱、香菜、枸杞、香醋、白酒、茴香、山楂、白芷、胡椒粉。
步骤
1、牛肉清洗干净，切块，清水中加入盐、醋浸泡10分钟。
2、牛肉清洗干净，冷水下锅，加入白酒煮开撇去浮沫。
3、加入山楂、茴香、白芷，小火焖煮50分钟。
4、倒入白萝卜块再煮10分钟，加点盐、胡椒粉、香菜、香葱、枸杞调味。
清炖牛肉，肉质鲜嫩，汤鲜味美。
食材
牛肉、白萝卜、香葱、香菜、枸杞、香醋、白酒、茴香、山楂、白芷、胡椒粉。
步骤
1、牛肉清洗干净，切块，清水中加入盐、醋浸泡10分钟。
2、牛肉清洗干净，冷水下锅，加入白酒煮开撇去浮沫。
3、加入山楂、茴香、白芷，小火焖煮50分钟。
4、倒入白萝卜块再煮10分钟，加点盐、胡椒粉、香菜、香葱、枸杞调味。
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本文标题：清炖牛肉
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