做了一天美食
文/唯涛
今天从起床后开始就做好吃的。
第一做卤蛋,跟手机里视频学的。先煮鸡蛋,剥去蛋壳,稍微打了一下浅浅的刀花。然后熬卤汁,再把鸡蛋放进去煮一会儿,再倒进一个盆里浸泡晾凉。中午吃饭时捡了三个,一人一个,先生和儿子都说好吃。
明天弟弟和侄子来家吃饭,要焖一个肘子(结婚三十年,过年我从没做过,先生说弟弟他们来,要做。),我家人少,所以锅也小,一个肘子分了两次焖,都搞定都下午了。
开始电锅炖鸡,与此同时洗带鱼,准备炸带鱼,八条带鱼,让我鼓捣了一个多小时,手上划了好几道浅口子。炸带鱼时,热油溅到手上,真疼。只知道带鱼好吃,有谁知道端上桌之前要经过怎样的过程呢?
炸完鱼六点多了,赶紧做晚饭。吃完饭先生和面,我做馅儿,准备大年初一早晨的饺子。
都收拾清了八点半了,春晚的开头都没看上。
今天几乎一天都呆在厨房里做好吃的,虽然很累,但是心里有一种美好的感觉,过年了,给我爱的亲人们做他们爱吃的美食,是很幸福的。
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