0-3岁幼儿发展——独立进食篇

生活自理能力是指孩子在日常生活中照料自己生活的自我服务性劳动的能力，是儿童发展在自己生活环境中独立生活所必备的基础能力。

生活自理包含：如吃饭、刷牙、如厕等日常生活行为，这些活动能够充实孩子的时间。通过完成这些活动能很好锻炼孩子的独立性，秩序感和自信心。

今天主要来聊聊独立进食

首先是父母的心态：不着急，跟随孩子的节奏，给予适宜的指导和帮助。

其次要理解幼儿的能力不是在某一个时间段就会了，而是一个循序渐进的过程，它分为萌芽期，黄金期和巩固期。每一个阶段，训练的能力不同，孩子的反应也会有所不同。有时候孩子不愿意配合，父母也不用勉强。

孩子完成独立进食前需要先掌握以下几方面的能力：抓握能力，舀的能力，协调能力。

第一：萌芽期：10个月后。宝宝此时开始对餐具表现出浓厚的兴趣。10个月以上的宝宝总想自己动手，喜欢摆弄餐具，而且每次喂饭他都喜欢来抢夺你手中的餐具，这正是训练宝宝自己进餐的好时机。对食物的自主选择和自己进餐，是宝宝早期个性形成的一个标志，而且对锻炼协调能力和自立性很有帮助。

这个月龄的孩子喜欢抓食物，而且是满手抓，就是通常讲的五指抓握，并且拿到什么都喜欢往嘴里放，这是孩子喜欢用嘴来感知世界，是他认知世界的一种途径。所以给予孩子练习手部能力的物体，要适合孩子的小手抓握，而且是健康和安全的物品，比如乒乓球，大芸豆，核桃，大红枣，让孩子做换手练习和投放练习。这些练习可以让孩子手部能力得到训练。

第二：黄金期：12～18个月。孩子满周岁后，就是让孩子自食其饭的实际诱导期，而其中12～18个月之间，又可视之为“黄金诱导期”；因为在这段时间里，孩子的手、眼协调能力迅速发展，若给予以适当的诱导，则会有事半功倍的成效。

这个月龄段的幼儿是自我意识的萌发期，也是秩序感的敏感期，手部精细动作开始分化，是练习三指捏和二指捏的好时机，同时处于感官和细小事物敏感期。

此时加强手指的精细能力练习，比如投币练习，捏樱桃练习。

这时候要为孩子准备独立的餐桌椅，可以让孩子和家人一起进餐。

就餐有流程：就餐前，洗手，带围嘴，坐在餐桌椅上等待食物，吃完后，收拾餐桌，取下围嘴，洗手，有让孩子从小就知道就餐是有就餐礼仪的。

0-3岁幼儿发展——独立进食篇

除了在吃饭时间给与流程，平时可以在吃点心的环节训练手部精细动作，比如：剥鸡蛋，剥鹌鹑蛋，剥桔子，吃三明治，抹果酱，切哈密瓜

我们给与孩子的准备，首先都是真实的物品，包括碗和碟子，让孩子知道物品。其次适合孩子的，先从固体，干的食物开始，过渡到糊状和流质的食物。

剥桔子 剥鹌鹑蛋

第三：巩固期：1.5--3岁  培养孩子良好的进餐习惯

2岁左右的宝宝，动手的愿望很强，勇气也是大大的。看着爸爸妈妈一筷子一筷子地往嘴里送，自己也不甘示弱，不满足“饭来张口”的吃饭方式。性急的宝宝还会小手不停地动，急着抢家人手里的筷子和勺，在餐桌上一试身手。

此时可以给孩子更高阶的操作咯，比如切哈密瓜，夹取食物，给面包涂抹果酱等联系。

切哈密瓜 给面包抹果酱

以上是孩子独立进食的能力方面的培养和注意事项，其中还有一个环节是可以经常练习的就是喝水练习，用敞口杯练习。

独立进食准备有哪些?

1.心态：接纳孩子学习的节奏

给予孩子足够的体验，通过大量的手部精细动作的练习提高孩子吃饭的成功概率

2.准备适宜的环境：属于自己的餐具，餐桌椅，真实的餐具，适宜的食物

3.和家人一起进餐的时间，享受家人一起进餐的氛围。

4.给予适宜的鼓励，放手让孩子体验。

我们家长不要为宝宝洒在桌面和地上的饭菜着急，甚至生气，直接喂宝宝吃饭从而剥夺宝宝的最佳学习机会，要锻炼宝宝独立进食的能力，使他们学会自己使用餐具。当宝宝有进步时，家长要及时给予表扬。让宝宝在愉快、自信的环境中就餐，培养良好的就餐礼仪。

幼儿发展敏感期周期表