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安化深山挖黄精

安化深山挖黄精

作者: 张先德 | 来源:发表于2023-01-24 13:41 被阅读0次

    正月初三,中餐后,陪亲家去山里挖黄精。

    在他的老屋后面的山上,我们一起攀爬到山腰,亲家扒开一处枯草,在一株干枯树枝样的坡面上,开挖了几锄,泥土中冒出一串生姜样的块茎来。(见下图)

    第一株的块茎不算多。又换了一处地方,又是几锄,这一下块茎(黄精)又大又粗,有一斤多重的黄精块茎。再换一个地方,又挖了一些带回家。去了块茎上的须根,用刷子和水冲洗块茎上的泥土,终于见到传说中的中药材:黄精!

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