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同济吴汉卿:养气血就是养女人,调好气血女人年轻20岁

同济吴汉卿:养气血就是养女人,调好气血女人年轻20岁

作者: 余恩堂 | 来源:发表于2017-11-30 11:25 被阅读0次

    同济吴汉卿:养气血就是养女人,调好气血女人年轻20岁

    蜜丸虽然传统却不落后,

    气血调养最适合丸剂。

    中药四大传统剂型:丸、散、膏、汤。元代《汤液本草、东垣用药心法》记载:

    汤者荡也,去大病用之;

    散者散也,去急病用之;

    丸者缓也,不能速去也。

    意思是说汤剂有荡涤之势,可去大病,散剂救急症。丸剂,尤其是蜜丸药性释放缓慢,适合慢性病及调理。

    “丸药以舒缓为治”丸药缓慢见效,不似汤剂药性迅猛,也不似散剂见效快,但是恰恰适合女性调理,补气养血就应该循序渐进、徐徐图之。

    蜜丸崩解速度慢,药力作用持久,是天然的缓释剂型。它虽然传统,但并不落后。如今西药刚刚认识到它的好处,开始大力发展缓释药物技术。

    《玉函经》说:“药丸者,能逐风冷、破积聚、消诸坚痞。”意思是说:丸剂,能驱逐风寒、破除积聚在体内的堵塞之物(如痰淤、气滞),能消除各种已集聚成实物的病邪(如乳房肿块、子宫肌瘤、囊肿等)。

    没好药,再中医也枉然!

    为什么坚持古法自制蜜丸?

    很多女性妇科问题归根究底是气血问题,我都会推荐使用药房自制的乌胶丸。古法手工蜜丸效果好,可是制作工艺复杂,耗时费力,现在的制药厂都已经机械化,没几个人会手工制丸了;另外,委托工厂加工又不太放心,所以坚持药房自制,从选料到成品包装我都亲自监督,这款蜜丸一直是我们门诊的保留品种。

    乌胶丸的基础方出自《济阴纲目》里的“气血方”,该方具有补气养血、调经止带之功效,常用于气血两虚、身体虚弱、腰膝酸软、月经不调、崩漏带下等症。该方功效显著受到历代中医名家的推崇并不断改良,也许是因为当年此方所用之乌鸡和阿胶都是皇家贡品,十分珍贵,故名乌胶丸。

    我花了十几年的时间,对各个历史时期此方的演化进行研究对比实验,最后确定了26味大组方,由乌鸡、蜂蜜、人参、山药、茯苓、阿胶、黄精、芡实、牡蛎、桃仁、玫瑰花、百合、白芷、桑葚、红枣、木瓜、甘草、黑糖等26味药材配伍而成,全都是药食同源的,非常适合日常调理。

    蜜丸工艺复杂,并不是你想的那么简单。

    一个处方往往由很多药物组成,它们的质地有松、脆、粘、滑之差,性质各异,因此就决定了蜜丸制作工艺的复杂性。

    例如富含粗纤维的药材(如千年健、竹茹等)需要单独煎煮、去渣,待其他药物粉碎后用此煎液泛丸;粘腻的药材(山药、红枣、百合等)宜烘干后再粉碎;胶类药材(龟胶、阿胶等)需要提前熬制化胶待用。加上很多的中药材入药前都有特别的备制方法,因此大组方蜜丸的制作是十分的复杂。

    乌胶丸的工艺过程大致分为:选料、炮制、粉化、醋酿、炼蜜、和丸、酒觞、酵藏等8道工序,最完整的保存了米醋赋形、黄酒酿丸的古老传统。

    “醋酿酒觞”——蜜丸古法工艺

    醋酿:

    药材粉化之后,用米醋和粉搅拌使之成形,谓之醋酿。中医认为醋味酸苦、性温,能散淤血、消肿痛、入肝经。所以散瘀止痛类的药丸多用米醋做赋形剂。现代医学研究也发现:醋可将药材中的生物碱变成盐,有利于药材中的生物碱类成分的溶出,提高药效。

    酒觞:

    药丸酵藏前喷洒黄酒,既能防腐,有起到促进药物药性相互融合的作用。我们的蜜丸在出库前,都要酵藏30天,期间严格控制温度和湿度,蜜丸渐渐干燥,酒味挥发殆尽,蜜丸中的26味中药充分发酵,然后有机的融合在一起,大大加强了药性。

    好的蜜丸什么样?

    好的蜜丸,干燥后外表仍细腻滋润,软硬适中,口感绵软微甜,散发馥郁药香;含水量低于15%,不添加防腐剂,天然防腐,密封保存5年不腐

    白蜜——天然的防腐剂

    经过高温炼制的蜂蜜具有天然的防腐作用。吴汉卿只选用天然林土蜂所酿“白蜜”,这种蜜蜂远离农田,没有农药残留,森林饲养的土蜂产量低,一年只能割蜜1-2次,什么花源都有,它的浓度较高,营养成分十分齐全,有“百花丹”之美誉。

    慢工出细活,时间是最神奇的魔术师

    坚守古法,是因为机械化生产并不能完全激发出药效。很多药材入药前都需要特殊处理的,有的需要用炒制,有的需要蒸煮,比如黄精,传统的处理方式是九蒸九晒,缺一不可,只有这样处理过的黄精才能完全消除它的毒性,入药后的效果也更好。

    现代工厂制药从投料到成品,流水线上也许半天就搞定了,可是药物药性之间的相互融合不够,反而影响成品的效果,就像酿酒,晾晒、蒸煮、发酵、出酒,每个工序都有时间管着,否则酒的味道就大不相同。

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    监制/编辑:余恩堂

    单位:余恩堂国医馆

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