今天开业第12天
经历了第一个五一假期的考验
劳动节的最后一天了
也忙了这么长时间了
邻居们给力
再加上亲朋好友的捧场
没有客来客往
小店很热闹
人气也很旺!
![](https://img.haomeiwen.com/i7184150/10278e2e286cfbfb.jpg)
订单多了,压力也大了很多!
因为酸菜鱼要现杀现做才新鲜好吃
每天不敢备太多杀好的鱼!
而小龙虾的处理,更复杂
需要刷干净以后,抽虾线,剪头,开背!在炒了闷煮!
都是费功夫的食物!
![](https://img.haomeiwen.com/i7184150/174e8c6b125f6344.jpg)
从活虾,到成品出来
抽虾线,去头,去沙囊!开背!
真的需要费功夫!
![](https://img.haomeiwen.com/i7184150/6f84eb37b12c52da.jpg)
今天中午,预定小龙虾的邻居没有按照约定时间送!
在送出的时候出了小意外!
让邻居们等了很久!
真心很抱歉!
这样的情况让自己压力好大!
自己不是想要拖着的人!
在说好的时间送不到!
自己就非常非常着急了!
这个时候,感觉超级无敌的压力涌向自己!
![](https://img.haomeiwen.com/i7184150/f1ded9f8cab5d670.jpeg)
做餐饮,真的很累!
做不出来,压力大!
东西备多了,没有定出去,压力大!
东西备少了,客人要的没有!压力也大!
可是,这样又能怎样呢?
只能去冰箱冻一下!
把压力转为动力…
用心做好鱼和小龙虾!
努力吧!
![](https://img.haomeiwen.com/i7184150/282e63b1483ac922.jpg)
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