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私家珍藏|像本地人一样逛澳门

私家珍藏|像本地人一样逛澳门

作者: 栗子拿铁_ | 来源:发表于2017-04-01 10:40 被阅读0次

    第一次去澳门是2012年冬天,因为之前听去过的朋友们说澳门很小,除了赌场没有好玩的,所以一直没有很感兴趣,每次也都只顾着去香港血拼。直到真正去到,发现完全不是听说的那样。澳门很小,天气总是很好,节奏很缓慢,人很少,和香港的压抑逼仄形成了很鲜明的对比。葡萄牙语的街名和欧式风格的老街建筑,会让人一不小心恍惚以为身在欧洲。和拉斯维加斯相比,澳门除了有赌场还是一个有生活气息的城市。

    从12年到现在,因为家人的关系,陆陆续续去到澳门六七次了,有时候呆两三天,有时候呆半个月,每次都有不一样的发现。越来越喜欢这样慢节奏的城市,也因为有当地人的带领去到了很多隐藏在小巷子里的美好店铺。所以这次把我私家珍藏的澳门吃喝逛线路分享出来,如果你也要去澳门,港真,用半天时间打发了大三巴、炮台、旅游塔这些游客专属的景点就好,剩下的时间,去慢慢地走逛吃,像本地人一样去体味生活的滋味吧。

    安德鲁 & 玛嘉烈葡挞

    说到澳门,最著名的小吃应该就是葡式蛋挞了。葡式蛋挞属于蛋挞的一种,但又和普通的蛋挞是不一样的,主要以表面焦黑的焦糖为特征。葡挞在1989年由英国人AndrewStow带到澳门,改用英式奶黄馅并减少糖的用量,成为了澳门著名小吃。

    澳门最著名的蛋挞有两家,一家叫安德鲁,也就是葡挞的创始者Andrew所开,另一家叫玛嘉烈。有趣的故事是,玛嘉烈的老板Margaret原本是安德鲁的老婆。1996年,安德鲁和妻子玛嘉烈婚姻破裂,玛嘉烈离开安德鲁另起炉灶,把原先属于自己名下的店子改名“玛嘉烈”,开到了香港和台湾,后来又把配方专利卖给了肯德基,卷起了一阵葡挞旋风。

    玛嘉烈葡挞店的位置更好,就在新马路附近。安德鲁远一点,在路环。葡挞都是手工制作,圆润的挞皮、金黄的蛋液,底座就像刚出炉的牛角面包,松软酥香,奶味蛋香也很浓郁,再加上焦糖的比例,味道有好多层,甜而不腻。两家味道都不错,我个人更喜欢历史悠久的安德鲁。

    地址:

    安德鲁  路環市區市中心撻沙街1 號地下  Lord Stow's Bakery

    玛德烈  新馬路馬統領街金利來大廈17B地舖  Margaret's Café eNata

    Holy Cheese 芝士工坊

    除了传统的葡挞,这几次去澳门,朋友都带我去吃了好吃的芝士挞。半熟的芝士流心挞最早来自于日本北海道,后来在港澳都很流行。Holy Cheese算是澳门第一家专做芝士的bakery,除了最受欢迎的芝士挞,也有好吃的芝士泡芙、芝士紫薯包、芝士蛋糕等等芝士周边产品。半熟的芝士流心挞,挞底非常松软,轻轻咬一口,芝士从中间流出来,幸福感爆棚。芝士不会过甜,味道拿捏得刚刚好。最经典的当然是原味芝士,也有抹茶、朱古力、紫薯等芝士塔,可以选几个不同口味尝尝。

    地址:

    凼(dàng)仔廣東大馬路116-A-142-F號南新第六座地下G座(SUBWAY旁)

    汉记手打咖啡

    如果去吃路环的安德鲁,顺便也可以去试试汉记的手打咖啡。去澳门的游客,去路环的可能比较少,毕竟相对偏僻交通不是那么方便。但其实这边作为最南边的小渔村,人少安静,和赌场的光鲜亮丽比起来仿佛是另一个国度,也有许多隐匿的美食和小店。这家汉记咖啡也是当地朋友带我去的,咖啡店在一个很偏僻的小路上,附近有都是住家和废弃的船厂,整个咖啡店看上去像是废墟一般,很破烂很简陋,基本就是铁皮、木板和遮雨棚搭建起来的,风格相当怀旧。虽然如此,却总是座无虚席,据说周润发也来过。

    这里主打的就是手打咖啡了,奶泡很细很绵密,味道就是普通咖啡的味道。

    这里的吐司超好吃,我特别爱花生酱的,酥脆的吐司加上花生酱的香,一口咬下去那个幸福。是早餐或者下午餐都很适合来的地方。

    地址:路環市區荔枝碗路Estr. de Lai Chi Vun, 漢記咖啡

    南屏雅叙

    不知道有没有人看过《十月初五的月光》,不是说15年难看的电影版,而是最早的电视剧版。这部小时侯感动过的电视剧是在澳门拍的,而澳门也确确实实有这么一条老街到叫作十月初五街。这条街上也有着澳门现存最古老的茶餐厅,叫南屏雅叙,也是当地人一定会知道的一间老餐厅。

    这茶餐厅名字太好听,简直和这条街的名字配一脸。据说开于1968年,非常古老也非常有代表性。入口是怀旧式的柜台,吃完也要到这里买单。店内设置也是很陈旧很复古,几乎没有什么游客,基本都是本地人。年轻人吃完早茶去上班,老一点的人优哉哉地饮早茶、看早报,到处都是生活的味道。

    和我一样迷恋tvb剧的人们请务必到十月初五街拍照留念,顺便去吃吃南屏雅叙的厚蛋治,配一杯奶茶,享受无比正宗的港澳味。

    地址:新馬路十月初五街85-85A號

    凤城珠记茶餐厅

    作为一个重庆人,日常饮食对于我都是无辣不欢,但是广东的粉面虽然不辣,却也一直深得我心。叉烧赖、云吞面、牛腩河……想想口腔都略湿润。

    珠记的店面不醒目,看上去就是一间普通的茶餐厅,但其实是平民级豪华料理,老字号的粉面家。主打传统的粉面,所有东西都是自家做的,包括云吞皮、蛋面、领域球、辣椒油以及红醋,传统的手艺人自给自足的模式。此外,牛腩都是用柴炉闷的,这在现在的澳门已经非常少见了。我最喜欢他们家的蛋面了,鸡蛋用料足,面条筋道好吃。位置也在新马路旁边,逛完可以顺路去吃。

    地址: 澳門大街127號地下(新馬路大豐銀行對面)  鳳城珠記麵食專家

    黑沙滩

    写起吃的有点停不下来,还是推荐一下逛的地儿吧。

    黑沙海滩同样位于人少偏僻的路环岛,是天然的海滩,因为有独特的黑色沙粒故名为黑沙滩。这里游客也鲜少,可以静静地坐着吹吹海风,从澳门的南端看这个城市,远离繁华吵闹的市区,这里只有海风、海浪、沙滩和你身边的人。

    然后,黑沙滩旁边有好几个烧烤摊(原谅我说着说着还是离不开吃),就是几个小桌子小凳子的露天摊位,海边大排档。吹着海风、听着海浪,来一杯啤酒,再来一串烤鱿鱼,简直不想回去了。

    地址:澳门路环岛南侧

    到达方式:可乘搭15、21A、25和26A公交

    凼仔葡式民居

    这里的官方名称其实叫“氹仔住宅博物馆”,位于氹仔岛,是五座一字排开的葡式民居建筑,主要展示20世纪初澳门土生葡人的民居和生活方式。这边相对路环,游客就多很多了,但还是非常值得一去的地方。这里有浓厚的澳门历史和人文气息,走在狭窄曲折的青砖路上,或者穿过铁丝小门,都可以感受到历史的变迁烙下的痕迹。这一区域同样也充满了欧陆风情,非常小清新,听说很多人喜欢来这里拍婚纱照。

    澳门真是蛮美的。

    地址:澳门凼仔岛海马路

    二龙喉公园

    二龙喉公园是公园也是动物园,这里住了一只澳门小朋友们都认识的大黑熊,还饲养了一些鱼鸟爬虫。这里原本只是一座荒凉的山丘,在1959年改建成了公园,是当地人非常喜欢前来健身、游玩、休闲的地方。据说当地小朋友们常会来这里郊游踏青。

    来这里一定要坐一下缆车,这个松山缆车据说是全世界最短的缆车系统,单程只需要1分20秒。我在越南的时候坐过了全世界最长的缆车,现在对比坐了最短的,感觉萌萌的。

    地址:士多鳥拜斯大馬路旁的山洞巷內

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