不治已病治未病——读《中国美食哲学》36

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魏文王问名医扁鹊说:“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢?”

扁鹊答说:“长兄最好，二哥次之，我最差。”

魏文王又问: “那为什么是你最出名呢?"

扁鹊答说: “我长兄治病，是治病于病情发作之前，由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去，只有我们家的人才知道。

“我二哥治病，是治病于病情初起之时，一般人以为他只能治轻微的小病，所以他的名气只及于本乡里。