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和羹之美,在于合异

和羹之美,在于合异

作者: 奔跑的无名 | 来源:发表于2019-01-19 19:23 被阅读130次

        今天星期六,难得有点闲睱,看了会书,喝了几杯正山小种,一看点就已经十一点多了,于是就开始忙乎做饭。

        找来找去找到一点牛肉和两个土豆,就来个土豆炖牛肉吧。

    和羹之美,在于合异

        很快米饭、土豆牛肉、清炒油麦菜都上了桌。儿子吃了一口菜兴奋地问我:“老爸,为什么你每次做的菜都这么香呢?”我看了儿子一眼故弄神秘的说:“咱们先享受味觉,等吃完饭我告诉你其中的奥秘。”

          吃完饭,洗刷完了锅碗。我对儿了说:“现在让我来告诉你其中的奥秘!其实要想做一顿美味的饭菜,以下三点缺一不可:其一是调料和食材的比例要洽当,所谓和羹之美,在于合异,说的就是这个道理;其二,火侯的掌握。同样的食材,同样比例的调料,下锅的火侯不同,其味道也大相径庭,此谓凡事都要把握一个度,过犹不及。其三,怀惴善良,用心做事。做饭做菜和做人一样要有为别人着想的善良,不能以自己的口味好恶为标准。”

          儿子若有所悟地点点头,也许他现在还不太明白其中的道理。不过没关系,他终究会体会其中的哲理的。

    和羹之美,在于合异

        教育就是一唤醒的过程,唤醒沉睡的心灵,唤醒思维的潜能,唤醒善良的本性。因此,教育更需要等待,等待中静听花开的声音。

       

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