随着科技的发展，分子料理逐渐走进大众的视野，它那独特的制作工艺，运用化学（物理或化学）理论于煮食之上，将食物的分子结构重组，做出一道道既美味又集聚创新的菜品，因此受到越来越多的朋友所追捧和喜爱。
下面我们一起领略它的风采：
首先把水烧热，然后把食材扔水里即可~就是这么简单。
关键就是我们用了舒味智能恒温烹饪棒。把调好味并真空密封的食材放入温水中加热一段时间即可享用，比如盐焗鸡胸需要以57度加热40分钟，三文鱼需要以40度加热20分钟，五分熟的胡椒牛排则需要52度加热40分钟。
加热后取出食材，后续简单调味加工即可。没有专业厨具，就用喷火枪喷烤食材表面，使表面焦化，食材散发香味，提升口感，并能锁住其内部水分，最后再撒料摆盘。如果家里有条件的，可以用锅煎烤几分钟，也可以起到同样效果。
就这么简单哦，一道道挑战你的视觉跟味蕾的分子料理，原来是这样诞生的~呵呵！
胡椒牛排
柠檬三文鱼
盐焗鸡胸
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本文标题：你吃了么？！传说中的分子料理
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