前些天,阿婶买了好多清补凉回来,给每个兄弟姐妹都分一大袋子。我也不懂她这波操作,估计是觉得天气太热,吃这个好吧。但是其实,这种在超市随时都可以买,不应该一下子买这么多的,吃都吃不完。
我们已经煮了两次了,第一次煮时煮了一个小时,好些豆子没熟,不好吃。老爸说他从其他人那里学到了一招,那就是把它们放到冰箱,隔天再煮就容易煮熟了。于是,第二次煮时,先在冰箱冰了一夜。结果煮了一个半小时,看来也不是那么容易煮,只不过时间多了半个小时,所以豆子比第一次的熟了很多,可以吃得下。第三次,我听说用水泡一夜就容易煮。我妈也就洗了几下,然后就把水倒出去再放冰箱,她觉得已经湿了,也相当于也泡水了。这次也煮了一个多小时,豆子还是没熟……
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