白细胞减少是一种常见的血液系统病症，有些患者是不明原因的白细胞减少，而更多的患者则是由于其他疾病或药物导致的白细胞减少现象，常见如化疗，理化因素影响，其他血液疾病等，部分患者还会伴有脾脏肿大现象。
白细胞是人体与疾病斗争的“卫士”，而一旦发生白细胞减少现象，可想而知，身体各项机能，尤其是对疾病的抵抗力，会受到严重影响。
白细胞减少的典型表现为头晕、乏力，肢体酸软，食欲减退，精神萎靡、低热等等，而有些伴有严重白细胞减少的血液病患者，感染风险会增加，甚至危及生命!
如何升白?
白细胞数值过低，势必要进行“升白”治疗，升白针是最直接有效的，中医中药辩证调理可以让结果更好，但对于患者来说，能自己把握的还是食疗!
食补提升白细胞，可以吃吃以下几个食疗方：
①棒骨汤
大棒骨中间剁开入锅，放水，葱，姜，大火煮开后小火炖三到四个小时，捞出骨头和肉，把汤放冰箱里冷藏至汤像果冻一样，白油也凝结在最上面，刮去白油，喝的时候盛出一些加热即可，可根据喜好，加些盐，可以放鸡蛋，蔬菜等。
②五红汤
枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖半勺(红糖可酌情少放或不放)、用一个两杯水大的陶罐清洗干净，放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮，等锅里水开后再用小火蒸20分钟即可。化疗期间，五红汤要坚持喝，可每天早晚各喝一碗。
③烧乳鸽
把乳鸽洗后直接放锅中，里面放入水,淹没鸽子。水开后把浮沫去掉，然后倒入料酒和酱油，放点白糖、葱姜，开中小火就可以了，等汁收干时就可以取出吃了。
④香菇牛肉
香菇60克切丝，牛肉30克切丁，粳米50克，加水1000ml，煮到粥熟，再以食油，盐，味精等调料后煮3分钟即可食。每天做一次，分早晚服，适用于白细胞减少伴有体弱倦怠、胃口差者。
另外，有利于白细胞提升的食物，还包括以下这几种：
柑橘类水果
包括：葡萄柚、桔子、蜜桔、柠檬、青柠、橘子。柑橘类水果富含丰富的维生素C，可以增加免疫力，并且维生素C也可以增加白细胞的数量，抵抗感染。
红辣椒
维生素C含量是柑橘水果的2倍。同时红辣椒当中还含有丰富的β-胡萝卜素，维生素C除了可以增强人体的免疫力外，还具有护肤、保护眼睛的功效。
西兰花
西兰花含有抗氧化剂，同时也含有植物纤维，利于人体消化，同时，西兰花中还含有维生素A，C和E，而为了更好的保存其营养成分，最好不要过度烹饪。
大蒜
蒜具有杀菌消毒的功效，并且大蒜还具有降血压、缓解动脉硬化的功效，此外，大蒜中富含含硫化合物——大蒜素，有增强免疫特性的功效。
此外，还包括生姜，菠菜，酸奶，杏仁，绿茶，瓜子等，适当使用，都具有提升免疫力，升白的功效。不过，即便都是白细胞减少，但症状略有不同，食疗药膳都要因人而异，适当食用，不宜过度依赖！
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