千百年来,关于传承,不论是传统手工技艺,还是语言艺术积淀,每一种被传承的事情,都被赋予了深厚的文化底蕴,一路风尘仆仆而来,脚下踏的都是强烈的使命感。
而粟凝香的使命感,则来自于对晒醋技艺的尊重与醋文化的传承,来于对食品安全问题的沉重思考。在这个浮躁的快节奏时代,在工业化盛行的时代,在食品安全上,独守一份净土,让更多人食用到零添加的传统手工晒醋,便是我们传承的基点。
粟凝香采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌,醋坯和成品醋都在阳光下长久曝晒而成,故称晒醋。它采用独特的民间传统手工酿制技艺,几十道工序精湛复杂的工艺,独特的千年活态传承方式,纯天然中草药精制秘方配方。原汁晒醋长期保存不变味,不生花,不变质。观之色泽柔和,酽如菜油,闻之酸香扑鼻、沁人肺腑,食之酸甜可口,浓香味美,回味绵长。绵香纯熟饱满圆润 调百味,悦人生!
粟凝香以“厚道做人,地道做醋”为核心价值,力求做消费者最喜欢,最放心的调味品。厚道做人,地道做产品,以极致匠心,酿造一坛好醋回馈滋养人们的一方水土。
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