荔枝是岭南佳果。唐人杜牧的“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”与宋代苏轼的名句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”流传千古，荔枝因此被众多的北方人所认识。
岭南佳果也分产地和品种，珠三角的土地适合种植荔枝，优质的品种也大多出在此。
糯米糍和桂味应该说是荔枝中的上品，糯米糍果肉厚，果核小，甜如蜜；桂味果肉爽脆，味道清甜，大多数是小核，偶尔也因蜜蜂采蜜形成一些杂交，果核会变大。
妃子笑一般在五月成熟，是早熟产品中的良品，妃子笑采摘的时候，皮是青中带红的，味道甜中带酸，如果皮色全红，那果肉就老了。
增城挂绿是带有仙人气质的传说，老树已成为保护性的树种，现有能够被买到的挂绿果实不知道是它的多少代孙呢？
当年没到深圳之前，我只知道东莞的荔枝是最出名的，产量又高，所以荔枝季节是我最开心的时候。父亲也是特别爱吃荔枝的人，所以在每年的6月下旬和7月中旬前后三周左右的时间，荔枝成为我们的重要食品。整箩筐的荔枝任吃，吃不完的晒荔枝干。荔枝干可以做零食，也可以煲汤，现在还很怀念当年荔枝煲牛展的那个味道呢。
到了深圳以后才知道南山的荔枝也非常出名，尤其是大南山山脚青青世界附近那一带的老荔枝树结的荔枝果，绝对是荔枝优质产品中的极品。
本来以为父亲连吃饭都不能很顺畅，今年的荔枝也许要打成果汁给他喝了，没想到我今天下午拿了一斤多的荔枝过去给他，他很开心，自己拿起荔枝就剥，一边吃还一边小声的说“很难得”。确实是很难得，他能吃，那就让他多吃吧。
拿着荔枝爱不释手
网友评论