椰岛晓露和菊花叶子相约练习图语写作，写下我们的生命叙事。文字不争高下，相互成全与陪伴写作最为宝贵。两人单发，链接对方。
可可树
2024年国庆，我们在休闲之余，驱车到海南兴隆热带植物园参观。如果算上2007年我可能忘记参观过可可树的那次，我与可可树也只有一两次见面的缘份，但可可树着实让我魂牵梦绕。
海南兴隆热带植物园位于万宁市兴隆温泉旅游区内，由中国热带农业科学院香料饮料研究所开发管理。创建于1957年，1997年对外开放。园区占地面积740亩，收集保存热带、亚热带植物3200多种，是一座集科研、生产、加工、科普、观光和种质资源保护为一体的综合性热带植物园。兴隆热带植物园除了有12类植物专类园，还有配套深加工商品展示区，内有茶叶、咖啡、精油、香皂等。近年来又有热带植物研学之旅，很受欢迎。
可可、咖啡、茶并称当今世界三大无酒精饮料。原产于美洲热带地区的可可，在我国仅热带地区有小面积种植，其中兴隆热带植物园有一片可可林。一棵棵可可树组成了一片迷人的可可林。
可可树，梧桐科、可可属，热带常绿乔木，原产于南美洲亚马孙河流域的热带森林中，现分布在南美洲、非洲、东南亚等地区。
大约3000年前，美洲的玛雅人就开始培植可可树。他们将可可豆烘干后碾碎，加水和辣椒，混合成一种苦味的饮料。该饮料后来流传到南美洲和墨西哥的阿兹特克帝国，阿兹特克人称之为“苦水”，并将其加工成专门供皇室饮用的“热饮”，叫作chocolate，是“巧克力”这个词的来源。
南美洲人发现巧克力热饮具有刺激中枢神经的功能，能够有效地补充人体能量，激发人的运动潜能，因此称其为“神仙饮料”。
16世纪以前，南美洲人十分喜爱可可豆，甚至把它当作钱币来使用。后来欧洲人来到南美洲，发现可可树的种子内含有50%的脂肪、20%的蛋白质、10%的淀粉，以及少量的糖分和0.05%的咖啡因，故又称其为“神粮树”。人们将可可树的种子发酵烘干后，提取30%的可可脂，余下的部分加工成可可粉，用来调制饮料。在可可粉里加入糖、牛奶，能制成各种巧克力食品，不仅味美，而且富含营养，受到全世界人民的喜爱。
16世纪时，哥伦布和西班牙人都发现并描述了这种植物和饮料，但他们对其不感兴趣。1544年一个来自多米尼加的玛雅贵族代表团拜访了西班牙的腓力王子，他们随身携带自己喝的可可饮料，是加了香草等香料的起泡沫的饮料，引起西班牙人的兴趣，他们也开始喝这种饮料，并加入糖和其他配料。
1585年第一艘从墨西哥运载可可豆的船到达西班牙，意味着在欧洲已经出现了对可可的消费需要。饮用可可的习惯后来逐渐从西班牙向欧洲其他国家流行。1657年，一位法国人在伦敦开了第一家出卖巧克力的商店，但店的名称叫“咖啡烟草商店”，到1674年才发明了制造固体巧克力的方法。
可可树只在炎热的气候下成长，所以可可树主要分布在以赤道为中心南北纬20度以内的热带地区。可可树的花生长在主干和老枝上，果实又长又大，呈红色或黄色，很有观赏价值，是典型的热带果树。
可可树的果实内一般含有30—50粒种子，这些种子在常温下是固体，超过37℃就开始熔化。
每100克可可粉可以产生大约320千卡的热量，因此它是宇航员、飞行员和病人的重要食品。
平均来说，一棵可可树在整个25年的寿命中产生的可可豆才勉强够生产5千克巧克力。
可可富含可可脂、多酚、可可碱等活性成分，具有抗氧化、抗炎作用，是制作巧克力、功能饮料、糖果、糕点等的重要原料，被誉为“巧克力之母”。此外，可可作为热带地区的标志性树种，具有热带植物典型的“老茎生花结果”特征，树姿优美，极具科普观赏价值；果肉酸甜可口，可直接食用，也用于制作果汁等。
当我们在兴隆热带植物园游览，走到那片可可树林时，我听旁边的导游说，可可是世界“三大饮料作物”之一。可可树的果实有绿色的、粉红的，这是品种不同的原因。一棵可可树，一次可以开1000朵花，现在树上结果的是7月份的时候开过一批花。可可树上今年可可结果的地方，明年还是可可结果的地方。摘可可不能用手摘，要用剪刀剪，这说明爱是专一的，男人送礼物给女人要送巧克力就是这个原因。可可变黄就成熟了，如不及时采摘，松鼠就把里边的可可果肉吃掉了，你看，这个可可壳壳上有个洞就是这个原理……
可可树的美，全是由于树上结了粉红色、绿色的可可的树真美！给人的感觉是一树的枝干，一树的果实。
兴隆热带植物园的植物研学之旅，其中之一就是DIY巧克力。
了让孩子们更加深入了解巧克力知识、锻炼动手能力、激发创造力，活动特别安排了DIY巧克力课堂。在研学授课老师的引导下，孩子们学习了巧克力的起源、制作工艺以及可可豆的华丽蜕变过程。从一颗颗不起眼的可可豆到诱人的巧克力甜品，每一个步骤都充满了神秘与惊喜。
孩子们穿上小围裙，戴上手套，变身小小巧克力师。在专业老师的指导下，他们使用模具、调色板和巧克力酱，开始了自己的创意之旅。有的塑造可爱的动物形状，有的尝试制作独特的花纹和图案，甚至有的挑战将今天认识的“植物朋友”融入其中。每一个动作都显得那么专注和认真，仿佛正在创造一件艺术品。
可可树
在休息区，品着香兰茶、可可茶饮时，我心里暗暗说，再见，可可树，我还会再来看你的。
（2024.11.19.）
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