湄公河边偶遇"爱情的天使"，可可

游览湄公河的途中我们登上了两座岛屿：凤凰岛和麒麟岛。因为这两座岛上都有很多可可树。当时正值元宵节，可可树上已经挂起了青绿健壮、硕大无朋的果实，下图中这样子，看起来好大？就是！对于长江流域的我来说，刚看了树干上结果的榴莲和波罗蜜，现在有来了个这家伙，真是惊喜连连。

可可结果，摄影by我爱九色鹿

可可原产地美洲中部及南部，现在全世界的热带亚热带都有种植，自然也包括我国的海南和云南南部。它是梧桐科可可属，四季常青的乔木，树冠最高可达12米左右。

摄影by我爱九色鹿

如今，可可遍布热带和亚热带地区，种植园很多。为什么？它是制作巧克力的主要原料。

巧克力主要用可可浆和可可脂为原料做成，口感细腻甜美，吃完之后齿颊留香。从远古时代到几千年后的今天，爱情故事里永远离不开巧克力，为什么呢？科学家研究多年已经证实，巧克力中确实含有类似恋爱时人体所产生的“幸福激素”与内啡肽，食用巧克力会使人精神愉悦，吃了巧克力后会很快乐。

如今巧克力风行全世界，成为“爱情的天使”，所谓爱情恒久远，一颗永流传，说的是钻石？也许还包括巧克力。因为它已经传了几千年了！早在玛雅人及阿兹特克人时期，人类就已经学会种植可可，还能用可可豆制作食物。也就是说浪漫早在玛雅人及阿兹特克人的心中就埋下了种子。

巧克力是爱情的天使，可可呢？我觉得这玩意更应该叫做爱情的天使。是它，可可，加强了爱情的奇妙；是它，刺激了快乐和幸福，不愧是爱情的天使。

不仅如此，巧克力还营养丰富，气味醇香，滋味复杂，香甜酸苦并存。我想，香甜加上酸苦，是否就是爱情本来的味道呢？

摄影by我爱九色鹿

这就是可可，暗灰色的树皮上挂着它的果实，果实里面是它的种子。

可可豆成熟了。图片来自网络

这是成熟后的可可，它的种子就是可可豆，用来制造可可粉和“巧克力糖”的主要原料。它是世界上三大饮料之一。

可可豆，图片来自网络

岛上的主人主动过来给我们讲巧克力的制作过程，他说的是越南话，我听翻译说。

第一步，把可可豆磨成可可粉。

可可粉，图片来自网络

第二步，加入糖、牛奶、花生等制成巧克力。

湄公河边偶遇"爱情的天使"，可可

可可制成粉之后还可以做点心、冰淇淋等等食物。

湄公河边偶遇"爱情的天使"，可可

可可还可以做饮料，是神经系患者的好饮品，它含有较多脂肪，热量高，对肾脏心脏都有好处。原来可可这么好，这真是上帝赐予我们的好食物。他们说黑巧克力不同于普通巧克力，它不甜不腻，味道更加鲜美，吃了还不易发胖，经久弥香是黑巧克力的独家魅力，唯有它告诉我们何为纯粹且同甘共苦的爱情。听完介绍，给你的Ta赶紧送一份？

制作好了的巧克力，摄影by我爱九色鹿

这是越南的黑巧克力，买了几个代表甜甜蜜蜜的巧克力回来送给我的亲人，愿他们吃了以后都快乐！幸福！美满！

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参考资料

中国植物志

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