新鲜为王
饺子，是中华传统美食。
饺子文化也同样和中华文明一样源远流长，而且，随着地域的不同，特色鲜明。
美味的饺子，最重要的就是原料新鲜。这样，即使不会调味的新手，也会因为食材自身所具有的新鲜味道，从而做出一盘滋味无穷的饺子。
关于肉馅，最好就是计划包饺子了，再买。以小可的经验，冷藏，或者冷冻后，都会降低肉馅的新鲜程度。这一点，大家必然是知道的！
关于配菜，也是以新鲜为主。胡萝卜、白菜、芹菜、姜……还好，像韭菜、茴香、葱……最好也是随包随买。
拌好的饺子馅要一次包完，不要放冰箱隔夜，保证不会发生质量变化！
总之，想吃到美味的饺子，一定要在食材选择上把好第一道关，新鲜二字，就是标准。
饺子，是中华传统美食。 饺子文化也同样和中华文明一样源远流长，而且，随着地域的不同，特色鲜明。 美味的饺子，最重要...
好吃的饺子，大多数是皮薄馅大。皮薄，面醒到位，多擀几下就可以了。馅除了大，更重要的是调味。 下面，我就来说说，饺子...
看了第一篇的朋友，肯定在说我，谁都知道新鲜好吃，还用我说？！ 谢谢各位，我就是要强调新鲜，美好我们的胃口。 饺子想...
饺子按原料分为荤素两种，其中每种又可据其主要原料分诸小类，猪肉大葱、韭菜鸡蛋等。按节气又有三十饺子、十五饺...
以前没吃过羊肉饺子，听同事说羊肉饺子挺好吃的，今年元旦也包了羊肉饺子。 主要原料是羊肉、胡萝卜、葱...
以前一直觉得包饺子很难，因为在作文书上，每看到一篇关于“包饺子”的作文，都会写到：“我包的饺子的皮破了，妈妈（爸爸...
礼物篇 饺子篇 饺子篇
今天来到五羊邨的聚荣饺子店吃饺子，发现这家店还有卖饺子皮和肉馅，可以买回去自己包饺子，是一个不错的活动及原料。 办...
妈妈做饺子多了五张皮，我说给我吧！ 原料饺子皮and葱 1.先在菜板上抹油，放上一张饺子皮，然后放葱，再均匀撒上一...
深夜时分，想说一说自己的秘密。 前几天在微信中看到一篇关于秘密的推送文章，看了以后很受触动。那三十个匿名的秘密里，...
本文标题：关于饺子的秘密（一）原料篇
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/lodvnttx.html
网友评论