有一种滋味，叫做回味。

有一种滋味，叫做回味。

今天突然特想吃黄瓜炒鸡蛋，巧了，中午食堂正好有。其实这味道的背后，是我的一位老朋友，只是突然想他了。

这位老朋友我们都称呼他：老张。

记得最后一次在北京遇见老张，还是好几年前一个深冬的事。老张开着他那辆黑的发亮的凯迪拉克SUV，拉着我去了台基厂的松鹤楼。这家始创于清乾隆年间的百年老店，被公认为著名的苏帮菜馆。

“我记得你最爱吃黄瓜炒鸡蛋了，这里不会有吧？”我喝了一口茶。

老张夹了一箸太湖二鲜里的太湖莼菜，笑着说：“这么多年不见，还记得呢！”

老张之所以爱吃黄瓜炒鸡蛋，而且几乎是每顿必吃，是因为，老张曾经爱上了一个北京姑娘。这个北京姑娘俊俏活泼，是一个纯北京大妞。烧得一手好菜，尤其是最普通不过的黄瓜炒鸡蛋，更是深得老张的盛赞。

老张永远不会忘记那天回家，在巷口正好碰上了准备离开的北京姑娘。凭着老张已略显模糊的记忆，那天姑娘坐在一辆深黑色的凯迪拉克SUV里，摇下半扇车窗，留着泪对老张说——我不能欺骗你！随即消失在街巷的尽头。老张傻傻的立在巷口，左手的袋子里是新鲜的果蔬和未送完的结婚请柬，右手袋子里是黄瓜和鸡蛋。

“你知道吗？”

“什么？”

“我是怎么过来的？”老张喝了一口茶，“我一直都认为她在，她就是在，她就是等我回家给我现炒黄瓜炒鸡蛋。但有一天我突然明白了！”

“明白什么了？你根本不爱吃？！”我打趣的说。

“我突然明白了，人很容易习惯被假象欺骗，被自己幻像出的假象所欺骗。尤其当你确认你有一个非常明确的目标时，然而，我们有很多的目标、宏伟的目标就是一个假象，就像我一直认为她还在、我还会与她相遇一样。所以，她走后的相当长的一段时间里，我每天回家还是特意要绕到那个她离开的巷口，因为我认为，我可能还会再次遇到她。”

“你又遇到你的北京妞了吗？”

“她和那个男的去了香港。”老张停顿了一下，“你知道吗，人需要有目标，但不要被假象目标所迷惑！”

“你如何不再被迷惑了？”我追问。

“后来我知道了，其实很简单！”老张举起茶杯，笑着说：“就像喝茶一样，久品香茗，必有回甘。”

“啥意思？”

“你要随时真诚的对待你的目标，并调整它，且让这个目标保持真的属性。要精准的调整你的目标，你就要懂得有捡择的——回味。所以，我还是爱吃黄瓜炒鸡蛋。”

从松鹤楼一别之后，我再也没见过老张。听说他挣着钱了，带着大把的银子去了南方的一座有山有水的小城。虽说有不少俊俏活泼的姑娘向他投怀送抱，但至今也没听说老张和哪个姑娘举案齐眉了。

虽然老张没再露面，但每次朋友聚会，我们都会点一份黄瓜炒鸡蛋。记得两年前，老张在朋友圈发的最后一条消息是：人生百味融荟，有一种滋味，叫做回味。

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选自《有一种滋味，叫做回味》