万哲知道,经营了数百甚至上千年的名庄在欧美已有稳定的销量,庄主们真正关心的是自己祖祖辈辈传承的酿酒技艺最终是否能找到知音,还是仅仅满足了酒徒的口腹之欲。他见过有人豪言要把一个酒庄的酒全部包下,但被庄主断然拒绝。
他向庄主们解释,通过天猫国际官方直营进入中国是一种全新的生意。通过天猫沉淀的大数据,庄主们可以知道自己的消费人群分布在什么地区、喜欢什么口味;产地直采和防伪技术既能保证酒庄品牌不受假货、水货困扰,也能降低渠道成本,有利于拉新获客;天猫擅长通过运营和技术为品牌提供附加值,例如与生鲜、出境游策划跨界活动,利用AR、VR提升消费体验。
这些措施最终指向一个目的:把中国消费者心目中曾经“高大上”“神秘”的名庄酒变得亲切和柔软,既能通过天猫国际以最好的价格买到,也能像亲临波尔多一样,听听几百岁的老酒庄讲述它们度过的流金岁月。
从零开始的名庄酒于2017年夏天的“618”小试牛刀,到99全球酒水节开始卖爆,万哲代表天猫国际敲开的酒庄大门越来越多,等级越来越高,引进的产品从副牌上升到了主牌。甜白葡萄酒也无心插柳地吸引到了不少女性消费者,不止一位庄主向万哲感叹“不可思议”。
元旦过后,万哲带着几位普通的天猫国际消费者和KOL去往波尔多探访酒庄。庄主们热情欢迎一行人,并破天荒地邀请中国消费者和达人们举行晚宴、晚上住在酒庄内,这是以前仅向专业酒评家开放的待遇。
龙船庄庄主把会客厅布置成张灯结彩,做出了中国新年的氛围,他认为葡萄酒不是法餐专属,也能配中国菜,因此特意请厨师准备了宫保鸡丁和米饭。
大宝庄庄主幽默地与他的中国客人聊天:“你知道我们酒庄为什么叫大宝吗?因为你们中国也有大宝,‘大宝天天见’。”
“真的不一样,跟我以前喝的都不一样,我从来不知道葡萄酒可以这么好喝,”一位消费者对万哲感慨。
这和22岁那年万哲在波尔多喝到那瓶十几欧元的酒时的感受如出一辙。
“怎么描述那种味道呢?”事隔15年,万哲说:“就好比你以前一直跟大老爷们谈恋爱,最后突然遇到了一个姑娘。”
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