以前张懿在国内只接触过张裕、王朝等品牌的红酒。“当时也不懂,去超市买威士忌杯子喝红酒。”他说,出国留学第一学期,他就把超市货架最下面一排的开架葡萄酒都喝了个遍。
直到今天,张懿还经常向学生强调一条经验:“学葡萄酒一定要经过一个牛饮的过程,什么什么烂酒差酒都喝过之后,才能体会到好酒的美妙之处!”
打工闯遍葡萄酒产区
一个偶然的机会,张懿从朋友处得知,去葡萄酒产区帮忙采葡萄是份不错的兼职,就算是最初级的工人每天都有100欧元的收入,还包吃包住,更重要的是包喝,而在餐馆打工从早忙到晚也只能挣大约40欧元。
“舍不得孩子套不着狼,我们哥几个假期凑钱买了辆不知道被转手了多少次的标志106,就去那边逛荡。”他回忆,当年葡萄成熟的季节,只要呆在火车站,大小酒庄都会有人来“抓壮丁”,寻找身强力壮的求职者。
这份工作不仅能让张懿一个假期就赚够半年生活费,还有不限量的葡萄酒供他就着晚饭的牛排痛饮。“最累的一次和十几个黑人喝了整整一车,”他说。
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