导语
创业是每一个人的梦想,左右一个人成功的不是能力,而是选择。
在流量为王的时代,餐饮创业是大多数人的选择,而恰巧店铺的人气和流量决定了商家的生死,所以本期阿度就和大家共同探讨——如何有效获取店铺流量?
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◆01.
近两年,我们身边总能看到这样熟悉的一幕。
灯红酒绿的街头,坐着两三个知心的好友,浓烈的酒香伴随着男人低沉的声音,逐渐消散在了夜空。
没错,他们就是一群不甘平凡的创业者,觥筹交错间,彼此向对方诉说着一个个不为人知,但却历尽辛酸的创业故事。
用马云的话说:创业就是条九死一生的路,失败是必然的,而成功却是偶然的。
当你选择了创业这条路,你就只能一往无前的走下去,因为在你的身后是那无尽的黑渊!
但尽管如此,历史上创业的脚步,却也从未停止过!
◆02.
随着近两年创业潮的兴起,不少人开始把目光瞄准了餐饮,因为自古以来民以食为天,餐饮行业有着巨大的市场规模和强烈的用户刚性需求,最重要的是餐饮创业的门槛并不高。
因此,就有很多人投向了餐饮的怀抱,梦想着努力一把从此走上人生的巅峰。
然而,创业的过程真的会如此顺利吗?
有一句话说的好:“理想是丰满的,现实是残酷的。”
不知有多少餐饮小白,最终都在市场的浪涛中沉沙折戟大败而归,他们用自己的经历谱写了每一个故事的心酸,这些可都是人民币烧焦的味道!
那么,餐饮创业是否真的人力不可为呢?
阿度我是这么认为:无论你做什么生意,流量才是永恒的基础,只有量变才会引起质变,就算你是卖螺丝钉的,只要买的人足够多,你也一样可以成为世界首富!
◆03.
因此,阿度大致总结了六个小妙招,想和大家探讨如何有效提高店铺流量?
第一招:迎合女性经济
现代女性身上有几个公认的标签,分别是:剁手党、买买买、冲动性消费,由此可见女性群体的消费购买力。
据说,中国家庭有75%的消费都是由女性来决策,可见获得女性青睐的重要性!
如果说,全世界有99%的女性都喜欢美丽、好看、整洁、干净的东西,那么讨厌脏、乱、差环境的女性,更是高达200%。
如果你的店铺装修风格,莫名的让女性厌恶,请问她们又怎么可能会去你店里消费?
因此,店铺环境改造,迎合女性爱好,抓住女性消费心理,就成为了获取流量非常重要的一步棋!
第二招:线下宣传推广
1.发传单
可能很多商家都尝试过派发传单的手段,但可能取得的效果并不是太好,原因是客户已经对此免疫了,效果自然大打折扣。
不过别灰心,这可能是你传单上的文案宣传、活动力度不够吸引人而已;也可能是你发传单的形式,不够别出心裁没有创意罢了,不信你看看网红熊发传单的效果!
2.人为造势
人类天生就具有极强的从众心理,所以前期你可以呼朋唤友来为你撑撑场面,营造一种生意极好的氛围,通过人为造势来获取客户信任,吸引他们进店体验。
3.活动促销
古语有言:“天下攘攘,皆为利往;天下熙熙,皆为利来”。
阿度认为客户是需要被刺激和奖励的,一味的只赚不亏是不可能长久的,适当的给予优惠让利,能够让客户心理得到一种满足感,会让他们的消费体验更好!(看看支付宝10亿补贴就知道了)
4.跨界思维
KTV赚钱从不靠包房,而是靠卖酒水;电影院赚钱从不靠卖票,而是靠卖爆米花;烤鱼店赚钱从不靠卖鱼,而是靠卖烧烤和啤酒!
那您也可以借用这种思维,用低价产品的免费,去吸引人流量进店,通过搭配销售其他菜品的方式来获取流量,最终实现盈利!
第三招:线上渠道曝光
1.外卖平台
目前订外卖已是家常便饭,所以您一定要在大众平台上架自己的店铺,如:饿了么、美团、百度外卖等,合理利用第三方平台的曝光效果,为店铺引流推广!
这里有个诀窍,前期可以找些亲朋好友或者就餐用户,请他们收藏店铺积累人气,因为根据平台规则,收藏越多人气越高的店铺排名就越靠前,曝光量就越大,导流效果就越好!
2.地图导航
如今手机导航已成为全民应用,因此您可以提交餐厅具体信息,这样只要有用户搜索,你的店就能展现,不仅增加了店铺曝光还额外吸引了客源流量。
3.新媒体平台
随着4G时代的发展,新媒体得到了前所未有的发展,大家可以通过微信朋友圈、公众号、微博、头条等新媒体平台进行宣传推广,让街坊邻居帮忙转发扩散,提高餐馆的知名度。
4.优惠满减
我们常说,无利不起早。因此商家设置一定的优惠规则,是非常有必要的,比如转发、集赞、打折、满减、抽奖、积分、送优惠券等,可以很好的起到引流的效果。
当然,满减活动的设置一定要符合大众的认知,比如A商家满30元减9元,和B商家满29元减10元对比,你第一感觉会选哪个?
相信大多数人都会选择第2个B商家,但其实两个优惠幅度是一样的,这就是大众认知的力量!
这些看起来很常规的运营策略,如果你能够灵活使用,也是非常有效果的。
第四招:打造特色爆款
在职场中,没有核心竞争力的员工,就意味着可以随时被替代。
在市场中,没有特色爆款菜品的商家,就意味着可能随时被淘汰。
阿度回想以前看到的一些商家,菜品数十年如一日,从当初的门庭若市变成了现在的门可罗雀。
因此可见,商家要经常推陈出新,不断尝试创新,下架销量口碑不好的菜品,全力打造店内爆款,加强市场核心竞争力,借用爆款品牌效应,吸引流量进店品尝!
第五招:提升服务质量
俗话说:细节决定成败,在餐饮服务中一个细节,可能影响到顾客下次是介绍更多的朋友来,还是再也不来你的餐厅。
有研究数据表明: 95%的顾客对服务不满意,他并不会投诉只会停止消费;保留一个老顾客的成本是获取一个新顾客成本的1/5。
在快消费的经济时代,大多数人的心理都存在焦急浮躁的因素,等待会使人变得不耐烦,哪怕是正常的等待。
所以,如果你能快人一步,就意味着成功了一大步。
因此像现在极为流行的移动支付、一键收银、自助点餐、桌边扫码、自动开发票等服务,就变得尤为重要,已经逐渐成为餐饮行业的标配产品!
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第六招:强化客户关系
无论你做什么生意,都必须维护留住老客户,因为他们才是你真正的财富来源,人脉就等于钱脉。
您可以想办法加客户微信好友,加QQ群、微信群,做公众号等。
通过社交平台能够深度触达粉丝群体,与他们经常互动,做些推广返利、新品试吃等优惠活动,来增强粉丝粘性!
综上,就是阿度对《餐饮商家如何提高店铺流量》的一些思考,希望能给各位老板一些启发,欢迎在下方留言探讨!
PS:文章若有不对之处,还请大家多多见谅。
◆04.
文章最后,阿度再来波抽奖,给大家发个福利,祝您好运!
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激烈的市场竞争,迫使着餐饮行业不断的进步,我们希望通过度点产品的助力,能让大家的店铺经营更为高效。
我们度点人坚信:“销售只是起点,服务永无止境!”
给你们一个大大的拥抱
谢谢你们看完文章
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