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说实话, 以前我对做饭并不是很感兴趣也不喜欢下厨做饭,做为人妻,做为人母,是不是有点失职呢?一想到这个问题,我还是要顿顿不落的做下去,因为孩和孩他爸都巴巴的等着吃饭呢!
我做过的美食不多,但唯一在行的就是饺子!
饺子在我小时候的回忆里,就是最好吃的东西,小时候,饺子只能在过年才能吃的到,一家人围坐在一起齐上手,你擀皮,我和馅,爸爸包的像元宝,妈妈包的像月亮,等饺子热腾腾的端出来的时候,我们姐弟几个吃的狼吞虎咽,所以那时候的饺子里有着对过年的期盼,有的是满满的幸福感。
大学毕业刚参加工作后时,每每假期回家时间都会很紧张,妈妈也总会给我包饺子,还是我们一起动手,边包饺子边聊天,妈妈会跟我说说村子里琐事,我会跟她聊聊我的工作,这时候的饺子里包着我们对未来的憧憬。
后来我的工作越来越忙,离家也越来越远,一个人在外打拼,想念家人,那时候馋了,在饭店简单吃上一顿饺子也是抚慰了思念之情,也是一份继续拼搏的动力。
再后来我结婚了,结婚的前一天晚上,妈妈又为我准备了饺子,根据习俗,这饺子是要带到婆家去的,饺子全是妈妈亲手包的,这饺子里面满满的都是对儿女的爱和祝福。
我在城市里有了自己的家,弟弟妹妹也都工作了,让妈妈搬来一起住,她不肯,嫌城里空气不好,嫌住的楼高不习惯,嫌我们天天忙工作也不着家,她嫌这嫌那,但还是会隔三差五来,坐近一个小时的车,还要爬五层楼来到家里,带着在老家准备好的馅,和面,包饺子,她把饺子包好,放到冰箱里冻上,就为了我能顾不上做饭的时候有饺子吃。
现在我也会在周末的时候耐着性子,从打馅、和面、再到擀皮 ,最终到煮好饺子,每每这个时候我的心都会特别静,一副副画面都会在脑海中浮现,小时候一家人过年时候的饺子,工作后在街边小店的饺子,成家后冰箱里的冻起来的饺子,每副画面都有饺子,每副画面的饺子味道又各不相同,其中有幸福,有酸涩,有期盼,有祝福。
现在看到孩子和家人最爱吃我做的饺子,我也有满满的自豪感,我也会更爱厨房!
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