厨房的美好日常

    厨房是家最美的地方，每日幸福生活，都从厨房开始的。烹饪料理是伴随一生又没有终结的一件事。正因为这样，哪怕是一点点我们也应该尽量想办法把这件事做的轻松又有乐趣。

    1. 不知道做什么时，看看基本菜单

    每天都能吃到美味的食物，就是最幸福的人生，即使不知道做什么的时候，也可以看看基本菜单，心里就有了底气。

    提前在冰箱里准备一些半成品，就好像简简单单给自己上了一道小小的保险，在疲惫的时候，仍然能在轻松愉悦中，完成简单的一餐饭，让自己和家人的胃得到满足。

    几个小妙招可以帮助我们节省时间和气力：提前切好菜，调好味;预先做好汤汁;准备早餐时，把午餐晚餐的食材也备好。

    我家的餐桌有几个不成文的原则：主菜必须是肉和鱼相互轮换;每日必有一餐有菌菇和海藻，均衡使用蒸煮烤炒等烹饪方式，获得不重样的口感和味道。

    2.用心调出的味道一般不会错

    在忙碌的工作和生活中，每天都要拨出时间，亲手为家人烹饪美食。一家人围坐桌边，便是真实生活中的可爱风景。

    3.适当减盐也能很美味

    每天的饮食，没有必要那么奢侈，尽量有意识地去选用新鲜食材，时令食材，自然而然就做到了减盐。

    味道寡淡的料理，确实无法激发起人们的食欲，解决方法就是要让酸味，鲜味和香辛味都来发挥作用。

    4.一切美食必须好食材

    好食材的背后，是对自然的敬意，一蔬一饭，皆是生活。

    5.亲手制作拌饭小菜

    热爱生活的人，从不拿工作作为不能料理三餐的理由，由此损失掉日日可以重复的快乐，只是自己的损失。

    6.为家人做饭是一种无法言说的幸福

  每天不是凭感觉，而是抱着追求究竟怎样才能做出好吃的菜的信念做饭，我们会发现这样才能越来越真切感受到料理的深奥。

    7.选购食材，也是生活中的一大乐趣

    对于爱生活的人来说，经常为家人选购食材，是一种美好的享受。

    不管再忙再累，愿你都能从精心准备的食物中，找到治愈自己的简单快乐。用好的心情，好好享受大地的赐食和每日的生活。

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