大口巴

这已经是我第二次来大口巴了。

大口巴不是一条路，不是一个景区，也不是一处标志性建筑，而是位于成都大邑的一个普通的中餐馆。

是什么级别的餐馆呢？坦白地说，环境堪比成都的苍蝇馆子。

为什么要写它呢？因为它有名啊，因为它拽啊。我去过成都比较拽的苍蝇馆子，包括那个网红老婆婆，但是貌似还没有它拽。

大口巴的原名，叫“大口巴肥肠血旺”。“肥肠血旺”，是修饰关系，并非并列关系，主语是血旺，就是加入了肥肠的血旺。

馆子有两间铺面那么大，室内仅可坐三四桌，其余尽在室外，包括旁边的半条巷子都摆满了餐桌。

第一次去的时候，简直被那个场面给吓着了。从空间来看，场地人群可分为内外两层。内层，人挤人，还是拼桌吃。外层，站着一排正在等位置的。当时本来想放弃的，但是一看这个阵仗可是开了眼界，倒真的想要等一下，尝尝口味有什么特别了。

虽然餐厅环境不好，但依然抵挡不住大家追逐美食的热情，纵然苍蝇乱飞，纵然边上就是脏乱的洗手间。

今年清明节休假返程时路过大邑市区，决定再去品尝一下。时隔两年，又想体验一下那种拥挤。到达时已经下午两点半过了，以为人会少些。到时虽然下着雨，但客流量依然很大，导致停车都要停到很远的地方。

我们撑着伞等了半天，终于在四周漏雨的一张桌边坐下了，可被告知没有血旺了，只有肥肠。都等了这么久了，肥肠就肥肠吧。再点点儿其他菜吧，服务员说没有菜单，只能现在有什么菜给我们做什么菜。我们相互对视了一眼后，也只有服从了。

又等了一会儿，半天不见有人端菜上来。此时已将近下午三点钟，实在是有点饿了。有人等得不耐烦前去询问，老板的答复是要自己端，菜来了谁先端走就是谁的。

我们瞠目结舌。还有这种操作？意思是我们还要承担老板给服务员的额外补贴？自己花钱，为自己服务，而且还没有选择菜品的权利？

没办法，味道和口碑是王道啊。我想起了那句话——你大爷始终是你大爷。

要说价格，对于地级市来说，其实也不算便宜，整体算下来与成都的消费水平差不多。

口味呢，在我看来一般，但是应该不至于那样的豪横。可能是我不懂得品吧，或者是我对这个口味的菜接受程度一般。

如果有感兴趣的话，欢迎去品尝，欢迎去拥挤拼运气。

顶上是雨棚，颜色不太好