凤梨味饺子

       早上上班时间太早，自己做早餐往往时间来不及，路边摊的餐点虽然方便快捷，但是卫生问题还是让人不太放心，而且不一定能买到自己喜欢的口味的食品。于是打算自己制作一些便于存放，烧煮省时的早餐。馒头、包子、饺子都是不错的选择。每天早上起来洗脸刷牙的时候，将其放到蒸屉里蒸着，洗漱完毕就可以享用，既节省时间，又是自己喜欢的口味，岂不美哉！

素心齋

     猪肉芹菜馅儿、猪肉白菜馅儿、猪肉韭菜馅儿的饺子最为常见，但是吃多了，难免生腻，女儿也说想要变变口味。上次我们“突发奇想”包了番茄味、甜玉米味的饺子，这次我们包了凤梨味的，味道还真不错！下面将制作方法分享一下，也许太过家常，不够精华，不过没关系，我们可以根据自己的饮食习惯，自己调配喜欢的馅儿料。

     首先，选取上好的猪腿精肉（我们不喜肥肉），乱刀剁成肉馅儿备用。

素心齋

     将一个凤梨去皮切成碎粒儿备用

素心齋

     香菇、木耳也切成碎粒备用

素心齋

     将所有备料放置小盆中，掺入适量葱花、精盐、蔬之鲜、香油等调料搅拌均匀。

素心齋

      接下来就可以开始包饺子了，包好放冰箱冷冻，想吃的时候取出煮或蒸即可，当然还可以做成煎饺。

素心齋

      冰冻过的饺子上蒸屉蒸8—10分钟即可食用，凤梨味饺子软嫩多汁，既有猪肉之香，更有凤梨特有的酸甜清香。在炎炎夏日的清晨，吃上几颗再去上学或者上班也是挺不错的。

　　也许下次我们还会变换口味，也许是苹果味，也许是香蕉味，甚至是榴莲味……