下午，上班后就一直坐在办公室做文字工作，有些头晕，有种想打瞌睡的感觉，自然而然的，我便想喝杯咖啡。
于是，打着活动活动筋骨的借口，我溜到了单位对面的超市，想采购一盒速溶咖啡，一是解解眼前之渴望，二是以备不时之需，提提神醒醒脑啥的。
站在琳琅满目的货架前，速溶咖啡的品种很多，究竟买哪一种呢？哪一种更好喝呢？假装看了看各种咖啡的说明，也没看出个所以然来。算了，就拿一盒平时听得较多的耳熟的品种“卡布奇诺”吧。
溜回办公室，先冲上一杯，边品尝咖啡的美味，边在网上搜索咖啡的品种和区别。通过阅读网友们的介绍，了解了关于咖啡品种的点点知识。
不同品种（口味或做法）的咖啡，用到的原料或原料的比例是不同的，但主要原料不外乎浓缩咖啡、牛奶、奶泡、水、鲜奶油、巧克力糖浆、威士忌、焦糖等，在这其中，浓缩咖啡是必不可少的，不然，就不能称之为咖啡了。
具体的品种主要有如下几种：意式浓缩:主要原料为浓缩咖啡，玛琪雅朵:主要原料为浓缩咖啡和奶泡，美式咖啡:主要原料为浓缩咖啡和水，白咖啡:主要原料为浓缩咖啡和牛奶，拿铁:主要原料为浓缩咖啡、牛奶和奶泡，康宝蓝:主要原料为浓缩咖啡和鲜奶油，卡布奇诺:主要原料为浓缩咖啡、牛奶和奶泡，摩卡:主要原料为浓缩咖啡、巧克力糖浆、牛奶和鲜奶油等等。我看到超市卖的速溶咖啡品种就有白咖啡、卡布奇诺、摩卡、拿铁等。
卡布奇诺和拿铁外观比较相似，用到的原料都是浓缩咖啡、牛奶和奶泡，它们的不同之处在于添加原料的比例不同，拿铁的牛奶多于咖啡，通常牛奶与咖啡的比例在2：1 到 5：1 之间。卡布奇诺其的咖啡、牛奶、奶泡始终保持在 1：1：1的比例，拿铁看起来有稍微厚重一点的质感，卡布奇诺略显单薄些。
从口感上来讲，拿铁因为有超高比例的牛奶成分，喝起来有一股浓浓的奶香味，而卡布奇诺含有较多的浓缩咖啡，喝起来咖啡味道更重一些，口感也相对略苦一些。
哈哈，以上是我现学的一点连皮毛都算不上的咖啡知识，看来真是行行有讲究，处处皆学问啰。
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