工作总结

1、日常：

①到店里要先开门，钥匙在监控室，要先开电源，再拿钥匙打开外卖间的卷门，在从外面打开大门。开门后要先把迎宾台摆出去，把地毯铺好。

②开完门，就要给垃圾桶套上垃圾袋（垃圾袋在洗手台下面），放好垃圾桶。然后打开电脑，打开外卖接收机，打开打印机，等待顾客订单开始营业。

③备餐：擦桌子，杯子，骨碟小碗，汤漏勺，摆台。准备水果，煮好茶水，摆放饮料。

④打扫卫生：拖地，擦墙，擦座椅

完成楼下后，带上多余的餐具用具及需要带到二楼的东西，上楼备餐。

二楼：套垃圾桶及摆放，擦水果间及桌子，摆台。（抓紧时间）

二楼完成后，要么备餐：到厨房擦餐具。

要么到楼下接待客人，（下楼记得带收餐框，收杯框，高汤料，以及楼下所需的东西。）

工作总结

19年10月21日晚23点30