生菜包肉

作者: 赞万两金 | 来源:发表于2024-07-01 01:23 被阅读0次

有时想吃肉,又不想吃米饭,只吃肉又会有点腻,然后我就发明了一个新吃法。

买半斤多猪腿肉,把廋肉切成片、猪皮切成块,猪油切成小块,把猪油放锅里炒出油,再把瘦肉和猪皮放锅里翻炒,然后放上料酒,味极鲜和老抽,看差不多要熟的时候放上盐,家里黑胡椒、味精、鸡精、十三香都拌一起了也放上一点儿,最近想吃重口味,又放了一些辣椒面,又切了一个洋葱放锅里,翻炒均匀就可以出锅了。

买肉的同时还买了一些生菜,生菜有的很好吃,脆脆的微甜,把肉放里面包起来,吃到嘴里很香,就算放两块肥肉也不会感觉油腻反而很香。

这种吃饭类似烤肉用生菜包着吃,家里没有那么多厨具,只好炒熟包起来吃了,味道一样很好。

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