在清迈吃的日式早饭
前两天，跟一个许久没见面的朋友一起吃饭，刚碰头，她第一句话就是：你胖啦。又是这句话，这是最近出现频率最高的一句话。让我哭会儿去。其实，我早就察觉到了。早上揽镜照镜，天生难自弃的大饼脸更圆了，像十五的月亮，腰上自带的游泳圈，怎么深呼吸收腹都没把它收下去，之前买的裤子三条有两条穿不下去，站上体重称，那数字不停地往上涨，已经达到人生的最高峰值。我那些已婚的朋友变胖，都是因为生娃后瘦不下来。我的呢，无它，就是因为吃多了。
事情的开始，是跟爱做菜的娜姐一起住后。两个人天天煮三菜一汤，吃饱了，还停不下来，歇会又吃，直至吃撑，就算天天爬13楼气喘如牛，也阻止不了自己走在成为胖妞的康庄大道上健步如飞，一吃就停不来，一胖也停不来。不是有句话说，唯有美食不可辜负嘛。事实上，不管是你遇见的人，还是去过的地方，到了最后，能留下的都是跟吃有关记忆。
比如娜姐，我俩已经不住一块了，说起她，脑海里立刻浮现的是香菇炖鸡的迷离香气，鲫鱼炖豆腐的乳白汤色，还有田东芒果的香甜。比如云姐，想起她，就不得不跟蒸菜、胡辣汤、面筋汤、开封包子等河南美食联系在一起。还有我师父，是河北的萝卜丸子、驴肉火烧和满族涮锅。
还有那些走过的地方，留下的也是跟吃有关的记忆。大一的时候，我们班去靖西通灵大峡谷，我早已不记得峡谷里面的奇花异草、景色如何，却独独记得，靖西的小萝卜酸脆爽口。第一次去北海，银滩和海浪没留下什么印象，也不记得海鲜如何美味，留下最深的记忆竟然是一盘无与伦比的清炒青瓜。刚出来工作的时候，有个炎夏去巴马采访，只记得早上没吃完的包子，放在车上中午就叟了。还有那个大中午喝白酒，酒量惊人的女乡长，至于是那个乡姓什名什，都忘记了。有一年自己去苏杭，苏州的糕点，香甜软糯，花样又多又好看。杭州的西湖醋鱼太过甜腻，倒是东坡肉肥而不腻，入口即化。敦煌，除了鸣沙山的月色，还有夜半去偷杏子的滋味，吃到嘴里的幸福感和刺激感。新疆，是哈密的柳条烤肉、卡瓦斯，奎屯又大又香又脆的馕和天天吃都不腻的臊子面，乌鲁木齐的各色干果，天池天深山里，是喝了一杯能饱一上午的能量奶茶、手抓饭和清煮羊肉和喀什的大盘鸡，云南，是束河古镇的大如苹果的雪桃，邓诺的土鸡和火腿，泸沽湖的湖边烤肉，西藏是酥油茶和生切牦牛肉。成都是火锅的香辣，峨嵋山竹叶青的清甜。还有一次，一个人去正定看大佛寺，在一家面馆吃面，忘记付钱，被店家追了好远好远。至于最近一次去的泰国，是冬荫功汤的酸辣，各种纯正的果汁和清迈早晨吃到的又好看又好吃的日式米饭。
人在旅途，吃上一道美味，能消除疲惫，人和心都得到抚慰。在你不知道写什么内容和题材，面对着空白的屏幕作困兽之斗的时候，想起那些你吃过的美食，文字就从键盘里流淌出来。美食能拯救世界，拯救我。
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