立秋过后,天气渐渐转凉了,早晚温差大,很容易导致身体免疫力的下降,这也是流行性感冒多发的季节,所以大家一定要注意保暖,同时还要注意饮食的调控。秋季是养生的最佳时节。但是秋季的季节特性,让我们需要特别注意秋季饮食,需要了解秋季适宜吃什么食物和不适宜吃什么食物。
一、秋季饮食中适合食用的食物
1、白萝卜
白萝卜富含维生素C,而维生素C为抗氧化剂,能够抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂肪沉积。白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。可以洁净血液和皮肤,同时还能够降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
2、小白菜
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质与维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼的发育,加速人体新陈代谢,增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等,能够缓解精神紧张。
3、莲藕
藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉的含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用。藕含有大量的单宁酸,有收缩血管的作用,可以用于止血。藕还能够凉血、散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。
二、秋季饮食中不适合过多食用的食物
1、辛辣食物
辣椒如红辣椒或者贾拉普辣椒,都能够给食物增添精彩的辣,但同时也会扰乱食道。大量食用会造成烧心等症状。
2、巧克力
巧克力能够使下食道括约肌放松,从而引起胃酸倒流。
3、洋葱
洋葱和蒜头、韭葱和青葱等食物都含有丰富的植物基化合物。其中有些具有可以保护心脏的功能,但有一些可能会引起胃胀胃不适。
秋季饮食的8大禁忌
1、忌吃油腻、煎炸的食物
油炸类的食物被人体吸收后,很不容易消化掉,长时间的积累在胃部,会导致体内热气积滞,很不利于润燥。因此,对于慢性呼吸系统疾病也会常常复发或者加重,也都是因为过多的油腻。
2、忌不按食物安全期吃
每年的这个时候正是养阴补给的最好时间,所以应该多吃一点养阴润肺的食物。但是生姜是辛辣的食物,多食多导致人体生秋燥,很容易损害神气,所以小编建议大家还是不要吃。而瓜类大都属于阴寒之物,多吃了会伤及脾胃,也要少吃。
3、忌不按食物安全期吃
秋季正是蟹肥时,这个季节的螃蟹个大、体肥、味美,而且进入秋季,螃蟹会爬到岸上极易捕捉。因此,秋季成为了吃蟹的最好时机。蟹虽好吃,但却有许多讲究。蟹要洗净,蟹体内有大量细菌和污泥,如果不处理干净,这些病菌和污泥中的寄生虫就可能带至体内,使美味蟹变成杀手蟹,对健康产生极为不利的影响。
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